В Новосибирске ученые создали биостимулятор роста для земляники

Новосибирские химики создали новый биостимулятор роста для земляники. Испытания прошли в Ботаническом саду и Институте ядерной физики.

Любимую сибиряками ягоду биологи делают устойчивой к суровому климату. Они выяснили, что защитой для хрупкого растения может стать кремний. Химики создали биологическую добавку с ценным веществом, в основе которой ─ лузга риса и богатый антиоксидантами зеленый чай. 

Если смешать рисовую лузгу и зеленый чай и провести механохимическую обработку на специальной мельнице, получится порошок ─ биоактивный комплекс антиоксидантов и кремния.

«При добавлении воды комплексы кремния с полифенолами переходят в раствор. Они физиологически активны, обладают антиоксидантной природой», ─ рассказывает научный сотрудник Института химии твёрдого тела и механохимии СО РАН Елена Трофимова. 

Такой мукой и подкармливали землянику, сначала ─ в теплицах, потом ─ в грунте. Внешний эффект стал заметен сразу: плоды после применения биостимулятора стали намного крупнее. Как кремний приносит пользу растению, проверили на специальной установке. Для этого корни, стебли, листья и плоды прессуют в таблетки и сушат в специальной камере, под действием излучения фиксируют невидимые химические элементы. 

«Мы работаем в вакууме, это позволяет нам зайти в легкие элементы, потому что на воздухе они не видны», ─ пояснил старший научный сотрудник Института ядерной физики СО РАН, ЦКП СКИФ Борис Гольденберг.

Установка новосибирских физиков подтвердила: добавка работает. 

«Помимо соединений кремния поглощаются другие полезные для человека химические элементы, преимущественно они накапливаются в листьях и в меньшей степени ─ в плодах. Их можно будет использовать в качестве добавок в чаи, как источник функционального питания», ─ пояснила заместитель директора по научной работе Центрального сибирского ботанического сада СО РАН Елена Амброс. 

Кроме защиты и большого размера кремниевая биодобавка подарила землянике мощные корни, стебли и листья. Больше пользы от такой ягоды получит и человек. Добавку уже протестировали на цыплятах-бройлерах. Кости птенцов и скорлупа яиц стали прочнее. 

Испытания стимулятора продолжаются. Ученые планируют проверить его и на других ягодах ─ голубике, смородине, клубнике, малине. Возможно, с помощью кремния удастся помирить с суровым сибирским климатом самые экзотичные растения.

Ранее «Вести Новосибирск» писали о том, что новосибирские физики создают материал для солнечных батарей нового типа.