Развенчан очередной миф: говядина оказалась вовсе не вредным для сердца мясом

Ученые рассказали, что сердечные риски от потребления мяса говядины не связаны с риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Принято считать, что любители говядины и других видов красного мяса больше других рискуют заработать сердечные болезни. По словам ученых из Университета штата Индиана, дозированное употребление говядины не влияет на биомаркеры сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом пишет журнал Current Developments in Nutrition.

Результаты исследования показали, что умеренное ежедневное потребление – примерно около 161 грамма, не сильно влияет на показатели, связанные с липидами и липопротеидами. К ним относятся общий холестерин, холестерин ЛПВП, триглицериды и другие.

«Хотя говядина может повышать уровень «плохого» холестерина, но в то же время такое мясо не повышает кровяное давление. Еще у говядины высокая питательная ценность. В нем много жизненно важного белка и микроэлементов», — утверждают ученые, пишет Интернет-издание INFO.

Ранее МедиаПоток писал, что шоколад может спасти от диабета, но ведет к ожирению.