Воры предпочитают сыр и масло на фоне роста цен

Владелец бизнеса в Британской Колумбии Джо Чапут потратит $5,500 в месяц на охранников во время праздничного сезона и планирует обновить систему видеокамер в своем магазине еще примерно на $5 тыс. Он не торгует люксовыми брендами или дорогими драгоценностями. Чапут продает сыр, а на Рождество сыр — ходовой товар. Он является совладельцем специализированного магазина les amis du Fromage, имеющего две точки в Ванкувере. Если в их магазине в Китсилано кражи сыра случаются редко, то в торговой точке в Восточном Ванкувере набегами: месяц ничего не происходит, а затем в течение недели три или четыре человека пытаются украсть их товары. «Иногда пропускаешь это. Иногда ловишь», - говорит Чапут. По его словам, дорогой сыр входит в рождественский список магазинных воров. «Как правило, они поступают классически: держатся подальше от обслуживания покупателей и стараются зайти в другую часть магазина, чтобы их не беспокоили». Полиция сообщает, что в Канаде растет число преступлений, связанных с продуктами питания, и по мере роста цен на такие товары, как сыр и масло, они становятся прибыльным бизнесом на черном рынке для организованных преступных групп, не говоря уже о кражах для перепродажи. Сильвен Шарлебуа, директор аналитической лаборатории агропродовольственного сектора Университета Далхаузи, говорит, что черный рынок, как правило, возникает, как только цены на продукты питания растут. «Члены организованной преступности украдут все, что угодно, если они знают, что смогут это продать, и поэтому, вероятно, они знают, кто их клиенты, еще до того, как украдут что-нибудь, а именно так устроен черный рынок», - говорит Шарлебуа. Он считает, что есть две категории людей, совершающих кражи в магазинах: те, кто делает это от отчаяния, потому что не может позволить себе еду, или преступники, наживающиеся на продажах на черном рынке. Полицейские в Северном Ванкувере попали в заголовки газет, когда в сентябре ночью столкнулись с мужчиной с тележкой краденого сыра. Сыр, стоимостью $12,800, был из близлежащего магазина Whole Foods. Сыр удалось вернуть, но его пришлось утилизировать, поскольку он не хранился в холодильнике. Констебль Мансур Сахак, сотрудник RCMP Северного Ванкувера, сказал, что, по мнению полицейских, сыр стаk объектом нападения, потому что его «выгодно перепродавать». По словам Сахака, мясо также является главной мишенью для продуктовых воров, а убытки магазинов иногда исчисляются тысячами. Полиция Онтарио преследует магазинных воров, охотящихся за сливочным маслом. Скотт Трейси, представитель полицейской службы Гвельфа, говорит, что за последний год было совершено восемь или девять краж сливочного масла, в том числе одна кража в декабре прошлого года на сумму $1 тыс. В октябре двое мужчин зашли в местный магазин и наполнили свои тележки сливочным маслом стоимостью $936, а через четыре дня у бакалейщика из Гвельфа пропали четыре ящика стоимостью $958. Трейси сообщил, что он просмотрел онлайн-площадки и обнаружил объявления людей, продающих по 20-30 фунтов за штуку. «Очевидно, что кто-то не купил случайно 30 лишних фунтов масла. Значит, они должны были откуда-то взяться», - сказал Трейси. Он добавил, что кражи, похоже, организованы, и в каждом случае два-три человека работают вместе. Полиция Брантфорда, Онтарио, также расследует кражу сливочного масла на сумму около $1,200 из магазина 4 ноября. Шарлебуа говорит, что ритейлеры могли бы инвестировать в технологии предотвращения краж, такие как электронные метки, но их редко ставят на масло или сыр. По его словам, до недавнего времени воровство в продуктовых магазинах было «запретной темой на протяжении многих лет». «Магазины не хотели говорить о кражах, потому что не хотели тревожить людей, но теперь они чувствуют, что им нужно повышать осведомленность о том, что становится огромной проблемой», - сказал Шарлебуа. Чапут, владелец сырного магазина, сказал, что он управляет магазином в Восточном Ванкувере уже 15 лет, а магазином в Китсилано - 30 лет, и он любит своих покупателей. «Это действительно одна из лучших сторон нашего бизнеса - видеть знакомые лица и находить новых клиентов. Это то, ради чего мы приходим на работу. Отчасти из-за сыра, а отчасти из-за людей», - говорит он. Его стратегия борьбы с потенциальными ворами заключается в дополнительном обслуживании покупателей, чтобы им было сложнее совершить кражу. Однако он признает, что кражи в магазинах вызывают у него стресс. «Это непросто. Вы заняты тем, что изо дня в день пытаетесь вести свой бизнес, заботиться о покупателях и сотрудниках. А когда приходится иметь дело с преступниками, это просто выбивает из колеи», - сказал Чапут. Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы всегда оставаться в курсе событий.