Какой растворимый горячий шоколад самый вкусный: совет от женщины, попробовавшей 12 видов этого напитка

На улице холодает. Если вы хотите чего-нибудь вкусного и согревающего, мало что сравнится с дымящейся чашкой горячего шоколада. Этот дивный праздничный напиток – как теплые объятия. Запах горячего шоколада, как пишет блогер Энджел Олбринг в издании Parade, изумительно передает дух зимних праздников. Она продегустировала 12 видов напитка и выбрала лучший. Далее — от первого лица.

Чтобы убедиться, что ваши праздники будут полны восхитительных кружек горячего шоколада, мы с супругом купили все доступные марки для приготовления этого напитка, которые только смогли найти в ближайших магазинах. И уже после смешивания, дегустации, сравнения составили список из 12 смесей для приготовления горячего шоколада. Он отсортирован от худшего к лучшему.

Как мы тестировали смеси для горячего шоколада?

Чтобы выбрать лучшую смесь, я провела дегустационный тест с 12-ю различными видами напитка. Честности ради готовил шоколад мой муж, а я выходила из кухни. Это позволило провести полностью слепую дегустацию, где я могла сосредоточиться исключительно на вкусе и текстуре каждого из напитков не поддаваясь влиянию бренда.

По теме: Лучшие недорогие продукты, которые стоит покупать в Costco

Муж четко следовал инструкциям по приготовлению каждой смеси. Часть из них была сделана на воде, остальные – на молоке, как рекомендовано на упаковке. Но следует отметить, что мое жесткое правило в отношении горячего шоколада заключается в том, что его всегда следует делать на молоке.

Результаты оказались интригующими! Некоторые смеси явно проигрывали, им не хватало глубины или сладости, ожидаемых от хорошей чашки горячего шоколада. Другие были настолько похожи по вкусу и текстуре, что я затруднялась отличить их друг от друга. В конце концов в лидеры вышли две смеси, между которыми было почти невозможно сделать выбор. Но в конечном итоге мне удалось короновать победителя.

Оценивая напиток, я сосредоточилась на определяющих характеристиках классического горячего шоколада: гладкая кремовая текстура, насыщенный шоколадный вкус и успокаивающий аромат. Идеальная чашка горячего шоколада должна иметь идеальный баланс сладости и глубины, без искусственного послевкусия.

Я сразу заметила, что большинство смесей, приготовленных на воде, требовали дополнительного перемешивания, поскольку они разделялись быстрее, чем те, что на молоке.

В случаях, когда две смеси были похожи по вкусу и текстуре, я отдавала первенство более дешевому варианту. Это делало результаты гораздо практичнее для тех, кто хотел насладиться доступной, но вкусной чашкой горячего шоколада.

12. Giant Chocolate Hot Cocoa Mix

«Гигантская шоколадная горячая какао-смесь» была похожа на воду со вкусом шоколада.

Мой местный продуктовый магазин — Giant, поэтому мне пришлось взять коробку фирменной смеси для горячего шоколада. Этот был сделан без молока и напоминал воду с шоколадным вкусом, даже после размешивания. Он оказался слабым, а шоколад — неважным. Эта чашка какао была самой неудачной.

11. Great Value Milk Chocolate

Эта смесь тоже была приготовлена на воде и оказалась не намного лучше, чем у бренда Giant. У нее такой же слабый шоколадный вкус, но она оказалась не настолько водянистой, как смесь Giant. Однако это все равно не та смесь, которую я бы купила снова.

10. 365 By Whole Foods Market Organic Rich Hot Cocoa

По какой-то причине органические смеси для напитков кажутся мне соевым соусом, и смесь для горячего какао 365 By Whole Foods Market Organic Rich Hot Cocoa не стала исключением. У нее — слабый шоколадный смак, оставивший сладкое послевкусие соевого соуса. Я подумала, что мне показалось, поэтому попросила мужа попробовать этот напиток. Он тоже почувствовал вкус соевого соуса в этой смеси. Я поставила ее немного выше, чем две предыдущие, просто потому, что вкус шоколада был сильнее, а привкус соевого соуса хотя и оказался неожиданным, ужасным он не воспринимался. Эта смесь тоже была приготовлена с водой.

9. Nestle Hot Cocoa Mix

Nestle Hot Cocoa Mix — классическая смесь какао. Многим она нравится, но когда мы сравнивали ее с другими в этом списке, она казалась слишком простой и не произвела на меня впечатления. Эта смесь дешевая, готовится быстро и легко, но у нее плохой вкус. Она тоже готовилась на воде, но, как мне кажется, могла бы получить более высокую оценку, если бы была сделана на молоке.

8. Ghirardelli Chocolate Premium Indulgence Hot Cocoa Mix

Не могу поверить, что поставила ей такую ​​низкую оценку, потому что я люблю шоколад Ghirardelli. Смесь какао имела тот же великолепный шоколадный вкус, но в ней не было той кремообразности, которую всегда жду от горячего шоколада. Однако сделай мы ее не на воде, а на молоке, у нее появились бы более кремовая текстура и ярко выраженный вкус. Горячий шоколад быстро расслаивался, и мне приходилось постоянно помешивать его, чтобы убрать комочки.

7. Swiss Miss Milk Chocolate Hot Cocoa

Swiss Miss — еще одна классическая смесь для горячего шоколада. У нее отличный сливочно-шоколадный вкус (она сделана с молоком!), что в целом неплохо. Она отлично подходит, если нужно приготовить много горячего шоколада для гостей не тратя слишком много времени или денег. Но по сравнению с другими смесями она не вызывает восторга.

6. Good & Gather Double Chocolate Flavored Hot Cocoa Mix

Горячий шоколад Good & Gather Double Chocolate Flavored Hot Cocoa Mix от Target был приготовлен с молоком, поэтому получился действительно нежным. Думаю, по кремообразности и густоте он такой же, как Swiss Miss, но я бы поставила его немного выше, потому что он понравился более глубоким шоколадным вкусом. Это отличная недорогая смесь, которую можно украсить мятными сливками для кофе, каплей бурбона (для взрослых, конечно) или даже добавить его в яичный коктейль (алкогольный или безалкогольный).

5. Silly Cow Farms Hot Chocolate Mix

Горячий шоколад Silly Cow Farms Hot Chocolate Mix был приготовлен с молоком, и я заказал его на Amazon. Он оказался насыщенным, кремовым, сладким, и напомнил мне горячий шоколад, который можно купить в продуктовых лавках во время зимних фестивалей. Этот напиток лучше, чем Swiss Miss, но все же достаточно простой, чтобы порадовать множество людей. Мне очень понравился этот горячий шоколад, и я использую его остатки, чтобы сделать баночки горячего шоколада для рождественских подарков.

4. Starbucks Classic Hot Cocoa

Starbucks Classic Hot Cocoa — популярная смесь для горячего шоколада, которая имеет глубокий, насыщенный шоколадный вкус и сладкое послевкусие. Вероятно потому, что сделана она с молоком. Мне эта смесь очень понравилась тем, что не слишком сладкая и имеет легкий кофейный привкус. Она не очень дорогая, что немаловажно.

3. Lake Champlain Traditional Organic Hot Chocolate

Когда попробовала Lake Champlain Traditional Organic Hot Chocolate, то сразу сказала: «Это восхитительно! Это как откусить кусочек изысканного шоколада». Эта смесь не огорчила послевкусием соевого соуса, хотя она и органическая. Пожалуй потому, что была приготовлена с молоком, она оказалась более сливочной, чем предыдущая органическая смесь. Lake Champlain Traditional Organic Hot Chocolate достаточно сладкая, чтобы понравиться моим детям, но не слишком сладкая, чтобы не перебить глубокий шоколадный вкус.

2. Tim Horton’s Hot Cocoa Mix

Я никогда не смаковала ничем от Тима Хортона (канадская сеть кофеен и ресторанов), пока не попробовала эту смесь для горячего шоколада. Было очень сложно выбрать между этой ней и победителем. Горячую шоколадную смесь Тима Хортона можно приготовить как на воде, так и на молоке, поэтому я решила приготовить ее на молоке и рада, что сделала это! В описании на коробке это называется «богатая, бархатистая и кремовая смесь для горячего какао» — именно это я и получила от нее.

Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке – читайте все это на ForumDaily New York

1. Land o’ Lakes Cocoa Classics Chocolate Supreme Instant Hot Cocoa

Я пошла в Aldi в поисках их фирменного горячего шоколада, чтобы попробовать, и вместо него нашла Land o’ Lakes Cocoa Classics Chocolate Supreme Instant Hot Cocoa. Моя лучшая подруга клянется этой смесью для горячего шоколада, поэтому я должна была попробовать ее. Очень рада, что сделала это!

В описании в интернете говорится, что это «идеальный горячий какао, имеющий более насыщенный шоколадный вкус, чем обычный шоколадный горячий какао». Описание полностью соответствует действительности. На вкус напиток напоминал шоколадный батончик, он имел сильный, насыщенный шоколадный вкус.

Самым удивительным для меня оказалось то, что он был приготовлен на воде! И при этом оставался таким нежным, будто его готовили на молоке.

Мы с мужем спорили об этой смеси и смеси Tim Horton’s, но в итоге победила Land o’ Lakes Cocoa Classics Chocolate Supreme Instant Hot Cocoa, потому что ее легко найти и она дешевле, чем Tim Horton’s. Но относительно вкуса мы не могли решить, какая из них лучше.

Сообщение Какой растворимый горячий шоколад самый вкусный: совет от женщины, попробовавшей 12 видов этого напитка появились сначала на ForumDaily.