Что можно есть, когда держишь пост?
Пост часто воспринимается просто как отдельный период воздержания в еде и супружеской жизни. На самом деле пост, будь то Рождественский или Великий, — это время подготовки к великому празднику Рождества Христова или Воскресения Христова. Оба праздника христиане ждут, так как эти дни являются воспоминаниями о двух величайших событиях — рождении и воскресении Сына Божия. Подготовка к празднику содержит в себе много аспектов, и еда — только одна из ее граней. Тем не менее перед каждым праздником Рождества и Пасхи встает актуальный вопрос о том, что можно есть, когда держишь пост?
Первоисточник сведений о постовом рационе — Типикон. В главе 33 как раз говорится о том, какие продукты питания и как употребляются в Рождественский пост:
«в пост… Христова рождества, во вторник, и четверток, рыбы не ядим, но елей и вино точию. В понедельник, в среду и пяток ни елеа вкушаем, ни вина, но постимся до 9-го часа, и ядим в тыя дни сухоядение. В субботы же и недели, ядим рыбы. Аще случится святый во вторник, или в четверток имеяй славословие, ядим рыбу: Аще в понедельник, подобне. Аще среда и пяток, разрешаем на елей и вино точию: ядим же единою днем. Аще ли святый имеяй бдение, в среду, или пяток, разрешаем на елей и вино и рыбу. Аще ли случится память святаго, егоже есть храм, в среду, или пяток, творим подобне».
В пост из рациона христианина исключаются все продукты животного происхождения — мясо, молоко и вся молочная продукция, яйца. Разрешены овощи и морепродукты, рыба — в зависимости от строгости поста. И вот тут мы подходим к очень существенному моменту: Типикон и большинство календарей, которые можно купить в церковных лавках или найти в Интернете, отражают самые строгие, монашеские, традиции постового рациона. Насколько именно такой пищевой пост подходит лично вам, лучше разговаривать со священником, который Вас хорошо знает и может дать совет с учетом обстоятельств Вашей жизни, в том числе духовного опыта.
Если опираться на главу 33 Типикона, Рождественским постом во вторник и четверг не разрешается рыба, но можно употреблять в пищу масло и вино (понятно, что вино — в ограниченном количестве и исключительно для бодрости, и это разрешение, а не указание на то, что непременно нужно поднять бокал). Понедельник, среда и пятница — дни, в которые не разрешены ни вино, ни масло. А вот в субботу и воскресенье можно и вино, и масло, и, наконец, рыбу. Если же совершается полиелей (служба по случаю больших праздников и дней памяти почитаемых святых), тогда во вторник и четверг разрешается рыба, а в понедельник, среду и пятницу — вино и масло.
Приходская практика поста, то есть та, которой придерживаются миряне, часто свободнее монастырской. И де-факто в Рождественский пост многие употребляют рыбу в принципе, не только в субботу и воскресенье и не только в дни полиелеев. Ради строгости воздержания отказываются от рыбы по средам и пятницам.
Что касается сухоядения и невкушения масла, этот момент нужно обдумать и обсудить с духовником. Кому-то сухоядение под силу и даст время и силы для других дел (потому что в этом случае вообще не нужно будет готовить, это один из смыслов такого рациона), а кого-то, напротив, оставит совершенно без сил, так что нужно подходить к этому вопросу индивидуально.
Кроме того, если имеются особые медицинские показания к диете, следует соблюдать рекомендации врачей. И например, при острой необходимости в молочных продуктах не отказываться от них, а пост усилить в других областях — молитве, чтении, благотворительности.
Подготовлено редакцией журнала «Фома»