Названы вредные новогодние закуски, от которых лучше отказаться

Врач Дарья Русанова выразила беспокойство по поводу некоторых традиционных закусок, распространенных на новогоднем столе, которые могут нанести вред здоровью. Самые опасные из них, по словам медика, обладают низкой пищевой ценностью и содержат большое количество различных добавок. В интервью "Ленте.ру" Дарья Русанова привела конкретные примеры таких закусок, среди которых колбасы, имитированная икра и ряд "намазок", таких как паштеты, риеты и консервы. "Чувство сытости после таких продуктов длится недолго, а вот калорий в них очень много", – подчеркнула специалист. Согласно ее словам, эти продукты насыщены ингредиентами, не благоприятными для организма и микробиоты кишечника, включая искусственные красители, стабилизаторы, усилители вкуса, ароматизаторы и эмульгаторы. "Некоторые эмульгаторы могут дестабилизировать не только патогенные, но и полезные бактерии кишечника, что при частом употреблении такой еды может вызвать дисбактериоз и соответствующие симптомы", – добавила Русанова. В качестве альтернативы врач рекомендует заменить вредные закуски на натуральные продукты, которые не только меньше нагружают пищеварительную систему, но и не содержат вредных добавок. Она советует отдать предпочтение нарезкам из цельного мяса и рыбы – они обеспечат более длительное чувство сытости и в то же время значительно более низкую калорийность. Ранее врачи перечислили продукты, которые нельзя есть на голодный желудок, поскольку они агрессивно воздействуют на слизистую оболочку.