Оренбуржцам рассказали, кому не стоит есть ананасы

На новогодних столах можно часто встретить ананасы. Чем полезен этот фрукт и кому может нанести вред, рассказали специалисты регионального Роспотребнадзора.

Ананас на 85% состоит из воды и на 15% – из простых сахаров, таких как фруктоза и сахароза. Он богат витаминами (бета-каротин, В1, В2, В6, PP), микроэлементами (кальций, магний, цинк, йод) и органическими кислотами (аскорбиновая и лимонная). 

В составе ананаса содержится бромелаин – фермент, способствующий расщеплению белка на аминокислоты, что улучшает пищеварение и усвоение пищи. Однако следует отметить, что у ананаса нет доказанного жиросжигающего эффекта.

В целом, ананас оказывает благоприятное воздействие на организм. Витамины и микроэлементы восстанавливают метаболизм, органические кислоты обладают противовоспалительным и иммуностимулирующим действием, бромелаин улучшает пищеварение, а клетчатка нормализует работу кишечника.

Калорийность мякоти свежего ананаса составляет 50 ккал на 100 грамм. Рекомендуется употреблять около 3 таких порций в день.

Несмотря на полезные свойства, существуют противопоказания к употреблению ананаса:

• Гастрит и язвенная болезнь желудка: высокая кислотность фрукта может негативно повлиять на слизистую оболочку.
• Аллергические реакции: индивидуальная непереносимость компонентов ананаса.
• Беременность: кальций и магний, содержащиеся в ананасе, могут повысить мышечный тонус, что неблагоприятно сказывается на вынашивании ребенка.
• Сахарный диабет: сахар в составе фрукта может повышать уровень глюкозы в крови.

При выборе ананаса следует обратить внимание на следующие факторы:

• Листочки на "шапочке" должны быть ровными, гладкими и зелёного цвета.
• Фрукт должен быть упругим, плотным, без пятен, неровностей и значительных повреждений.
• Аромат ананаса должен быть приятным, но не слишком сильным. Сильный аромат указывает на перезрелость.

Для хранения ананаса оптимальная температура составляет +7 - +10 градусов по Цельсию в холодильнике в отсеке для овощей и фруктов.