У кофе и чая нашли новое полезное свойство: что это

Ученые связали употребление популярных напитков с большой пользой для здоровья. Узнайте больше о том, что выяснили специалисты.

Анализ данных более чем дюжины исследований показал, что потребление кофе и чая связано с пониженным риском развития рака головы и шеи, включая рак полости рта и горла. Об этом сообщает MedicalXpress.

Рак головы и шеи — седьмой по распространенности вид онкологии в мире, и показатели растут в странах с низким и средним уровнем дохода. Многочисленные исследования, посвященные изучению связи между употреблением кофе или чая и раком головы и шеи, давали неоднозначные результаты.

Команда проанализировала информацию, полученную в ходе 14 исследований, проведенных различными учеными, входящими в Международный консорциум по эпидемиологии рака головы и шеи. Участники этих исследований заполняли анкеты, в которых указывали, сколько чашек кофе (с кофеином и без) и чая они пьют в день, неделю, месяц или год.

Объединив данные 9548 пациентов с раком головы и шеи и 15 783 участников контрольной группы без онкологических заболеваний, исследователи установили, что по сравнению с непьющими кофе, у тех, кто ежедневно выпивал более четырех чашек кофе с кофеином, вероятность рака головы и шеи в целом снижалась на 17%, рака полости рта — на 30%, а рака горла — на 22%. Употребление 3-4 чашек кофе с кофеином было связано со снижением риска рака гортаноглотки на 41%.