Хинкали с душком нашли в Башкирии

Система контроля выявила нарушения при оформлении документов на мясную продукцию, включая недобросовестную маркировку, сообщает во вторник, 24 декабря, Управление Россельхознадзора по РБ. В Башкирии всплыли нарушения в оформлении документов на мясомолочную продукцию. Система «Меркурий», которая следит за перемещением продукции от фермы до магазина, обнаружила 51 нарушение при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (эВСД). Как стало известно, в регионе чаще всего встречаются случаи оформления документов без указания сырья, из которого произведена продукция, а также искусственное продление сроков годности. Особенно отличился случай с хинкали «Султанчики». Компания «Урал Торг» оформила документы на эту продукцию с неверной датой производства — задним числом. Еще один подозрительный случай произошел с субпродуктами — говяжьим сердцем. Документы на них были оформлены с указанием цели «в госрезерв для длительного хранения», хотя отправлялись они в компанию, которая не занимается хранением подконтрольной продукции. В результате этих нарушений Россельхознадзор региона вынес одно предостережение, а двоим пользователям временно заблокировали доступ к системе «Меркурий». Также информация о нарушениях, допущенных ветеринарными врачами, передана в республиканский комитет по ветеринарии. Как ранее сообщал Mkset, Минздрав Башкирии рассказал об опасностях употребления мандаринов в праздничный период.