«Тот самый» настоящий оливье: правда или миф. Плюс рецепт новогодней закуски

Оливье — блюдо, с которого большинство россиян начинает праздничное застолье. В преддверии Нового года решили раскрыть тайну: а существует ли эталонный рецепт, по которому и нужно готовить «тот самый» настоящий оливье? Ответ нашли в книге «Москва и калачи», а еще узнали рецепт вкусной закуски для праздника. Приводим ниже фрагмент из книги. Москва и калачи По следам истории И поныне без оливье праздничный «обед не в обед», хоть и называют его по-разному, и готовит всяк […]

The post «Тот самый» настоящий оливье: правда или миф. Плюс рецепт новогодней закуски appeared first on Блог издательства «Манн, Иванов и Фербер».