Спасут голову после 1 января: врачи назвали продукты, помогающие при похмелье

Возвращение в норму после новогоднего похмелья — это не только восполнение сил организма, но и отказ от продуктов и привычек, которые могут ухудшить последствия обильной выпивки. И врачи считают, что в нашем рационе достаточно подобной еды, которая может сделать похмелье как более тяжелым, так и более легким, пишет New York Post.

Сертифицированный врач-диетолог Стефани Шифф из больницы Northwell Huntington Hospital рассказывает о некоторых полезных диетах и предостерегает от других. Обезвоживание и потеря необходимых минералов, таких как калий, натрий, магний и кальций, усугубляют такие симптомы, как головная боль, тошнота и усталость, делая особенно тяжелым следующее утро после употребления большого количества алкоголя.

Чтобы помочь восстановлению, Шифф рекомендует начать с употребления воды во время питья и восстанавливать жидкость в организме после него с помощью таких вариантов, как кокосовая вода или электролитные напитки, богатые недостающими минералами.

Особенно полезными при похмелье могут быть такие продукты, как бананы, авокадо, имбирь и белые тосты.

Бананы помогают восстановить уровень калия, способствуют пищеварению и обеспечивают быстрый прилив энергии благодаря натуральным сахарам и витаминам группы В. Авокадо, содержащее почти 15% дневной нормы калия на порцию, стабилизирует уровень сахара в крови и способствует насыщению, помогая облегчить тошноту. Имбирь, известный своими противотошнотными свойствами, можно употреблять в свежем, сушеном виде или в виде чая, чтобы успокоить желудок. Белые тосты же содержат простые углеводы, которые легко усваиваются, борются с тошнотой и одновременно повышают уровень сахара в крови.

Шифф подчеркивает, что, хотя ни один продукт не является волшебным лекарством от похмелья, эти варианты могут значительно облегчить его симптомы. С другой стороны, она не советует употреблять жареную, жирную или острую пищу, так как она может раздражать желудок и замедлять пищеварение. Кофе, хотя и является распространенным способом "проснуться", действует как мочегонное средство, как и алкоголь, и может усугубить обезвоживание.

Аналогичным образом, вопреки стереотипам о клине, выбивающимся клином, очередной алкогольный напиток только еще больше нагрузит печень, которая уже перерабатывает токсины предыдущей ночи. В качестве дополнительной меры по борьбе с похмельем последние исследования подчеркивают роль гидратации в поддержании когнитивных функций во время восстановления после употребления алкоголя. Так исследование, опубликованное в журнале International Journal of Research and Public Health, показало, что даже легкое обезвоживание может ухудшить концентрацию и повысить раздражительность, что подчеркивает важность употребления жидкостей, восстанавливающих баланс.