Мексиканские корни: петербуржцам рассказали историю кабачка

Кабачок — необычный овощ с богатой историей и ценными питательными качествами. По данным специалистов, он гипоаллергенный и содержит много витаминов.

Происхождение кабачка связано с Мексикой, где изначально употребляли лишь его семена. В XVIII веке итальянцы первыми стали использовать целый кабачок в пищу, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Петербургу.

Сейчас кабачок широко распространён и представлен в различных вариантах — жёлтом, зелёном, белом и даже чёрном.

Эксперты подчеркнули, что кабачок является гипоаллергенным и низкокалорийным продуктом, богатым фосфором, магнием, кальцием и калием, а также обладает желчегонным и мочегонным свойствами.

Ранее Санкт-Петрбург.ру сообщал, что лето — прекрасная пора для овощей. Эксперты рассказали, какие именно овощи рекомендуется употреблять в июле. Один из них — кабачок, это диетический продукт.