Лучше борщ или щи, рассказали красноярцам

Что лучше, борщ или щи, красноярцам рассказали специалисты Роспотребнадзора. Они отметили, что оба классических первых блюда отличаются не только оригинальным ярким вкусом, но и полны витаминов.

Борщ — яркий и насыщенный по внешнему виду, сразу вызывает аппетит своими красками. Щи с квашеной капустой — неповторимым ароматом.

Оба супа это:

• идеальный баланс белков, жиров и углеводов, набор витаминов (группы В, С, К), органических кислот, фолиевой и пантотеновой кислоты, аминокислоты, каротиноидов, минеральной соли.
• активаторы пищеварения,
• контроль вязкости крови,
• сильнейший энергетик,
• чудесный детокс-эффект благодаря овощному комплексу,
• низкокалорийные блюда (если бульон овощной), незаменимые в диетическом питании.

Специалисты подчеркивают, что ложка сметаны на тарелку борца или щей добавляется не только для вкуса и пользы, она нейтрализует излишнюю кислотность, защищая ЖКТ.