Вырос экспорт минтая в Японию — Рыбный Союз

Экспорт российской рыбы и морепродуктов в Японию в январе–октябре 2025 года вырос на 10% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее. Объем экспорта составил 99 тыс. тонн на сумму $781 млн, подсчитали в аналитическом центре Рыбного союза на основе данных японской таможенной статистики. По данным аналитиков, основной объем пришелся на «четыре столпа» поставок в Страну восходящего солнца: минтай, ракообразные, нерка и морепродукты.Минтай остается в фаворе. Экспорт икры минтая увеличился на 5% по весу и в стоимостном выражении — до 21 тыс. тонн на $112 млн; Япония по итогам 2024 года сохраняет статус крупнейшего импортера для российской икры минтая с долей 56% на мировом рынке.

Резкий рост отмечен в поставках сурими из минтая: объёмы выросли на 30% в натуральном выражении и на 60% в стоимостном, до 21 тыс. тонн на сумму $53 млн. Аналитики связывают это со скачком производства сурими на тралах и промысловых судах — на 30% год к году, до 81 тыс. тонн за январь–октябрь 2025 года.

Поставки филе минтая прибавили 35% в весе и 45% в деньгах, достигнув 5 тыс. тонн на $17 млн. Производство филе на судах в первые десять месяцев 2025 года выросло на 20%, до 89 тыс. тонн. Также заметно увеличился экспорт мороженого минтая — в 3,5 раза по весу и в 4 раза в стоимостном выражении, до 1,7 тыс. тонн на $3 млн — отчасти за счёт эффекта низкой базы прошлого года.

Кроме минтая, Япония нарастила закупки нерки и кальмаров, тогда как объёмы поставок крабов сократились. Аналитический центр Рыбного союза подчёркивает стабильный спрос японского рынка на ключевые российские позиции и связывает динамику с ростом производства на судовых мощностях и изменениями структуры экспорта.

Ранее sfera.fm сообщала, что продажи белой икры (из минтая, сельди, трески и мойвы) в России увеличились на 36% за 2025 год.

Полина Асланова, sfera.fm

Подробное обсуждение ключевых вопросов рыбохозяйственного комплекса состоится на XI Международной конференции «Рыба. Полный цикл: аквакультура, переработка, утилизация», которая пройдет 18-20 февраля 2026 в Санкт-Петербурге. Организатор мероприятия — «Сфера Конгресс». Узнайте самую свежую и актуальную информацию рыбопромышленной сферы, укрепите связи с партнерами и клиентами.