Этот знакомый фрукт любому салату добавит свежесть, а вкус сделает более нежным

Как правило, зимой мы готовим салаты с мясом, колбасой и другими калорийными продуктами, а затем заправляем их жирным майонезом. Такая пища достаточно тяжелая для пищеварения и быстро надоедает. Особенно это касается новогодних праздников, когда мы ходим в гости или принимаем в своем доме друзей или родственников. Исправить ситуацию и сделать угощения более свежими и легкими помогут яблоки.

На первый взгляд яблоки и мясные блюда кажутся совершенно несовместимыми, но шеф-повара утверждают, что фрукты отлично снижают жирность, а также делают вкус калорийных блюд более нежным и сочным. Взять хотя бы классический рецепт жирного рождественского гуся, которого рекомендуется фаршировать яблоками.

Для салатов лучше использовать кислые сорта, которые подчеркнут вкус мяса, а также сделают салат более ароматным и хрустящим. На большую миску угощения достаточно взять всего одно яблоко и натереть его на терке. По желанию с фрукта снимают шкурку, но если она мягкая, то яблоко натирают целиком.

Кроме салатов, яблоко можно добавить и в другие праздничные блюда. Например, фрукт гармонично сочетается с запеченной курицей или с домашней бужениной. Фрукт сделает блюда менее жирными и калорийными. К тому же, яблоки восполнят недостаток клетчатки и подарят витамины, так необходимые нам в зимний период.

Самый модный новогодний салат «Курочка в ананасах»: гости станут пищать от восторга

Попробуйте добавить сочный фрукт в привычные праздничные угощения, и вы сами убедитесь насколько это вкусно. Яблоки подарят тяжелым зимним угощениям летнюю свежесть, сочность и нежность, а также сделают салаты более полезными и легкими, сообщает портал «БелНовости». Кроме яблок, со многими праздничными угощениями хорошо гармонируют апельсины и ананасы.