Легендарный салат «Свежесть мороза»: всего 4 простых ингредиента для идеального вкуса

Создание изысканного блюда не всегда требует редких деликатесов или многочасового пребывания на кухне. Салат "Париж в снегу" доказывает, что минимальный набор продуктов при правильном сочетании дает ресторанный результат. Для его приготовления понадобится всего четыре основных компонента и около 15 минут времени.

Основу закуски составляют продукты, которые легко найти в любом магазине:

• зеленые яблоки с выраженной кислинкой;
• куриные яйца, сваренные вкрутую;
• полутвердый сыр типа гауды или голландского;
• майонез для пропитки слоев.

Свое название блюдо получило благодаря финальному слою из мелко натертого сыра. Пышная белая масса напоминает заснеженные крыши европейских домов в начале зимы. Такая подача позволяет превратить забытый слой в селедке или обычную овощную нарезку в полноценное украшение стола.

Процесс сборки начинается с подготовки яблок. Плоды необходимо очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сразу сбрызнуть лимонным соком. Эта хитрость предотвращает потемнение мякоти и сохраняет свежий вид блюда. Многие хозяйки ценят такие рецепты, ведь эту намазку съедают быстрее, чем традиционные тяжелые закуски.

Поверх яблок, смазанных тонким слоем соуса, выкладывают натертые яйца. Их также покрывают майонезной сеткой. Завершающим этапом становится сыр, натертый именно на мелкой терке для создания объема. Важно не приминать слои ложкой, чтобы сохранить воздушную структуру.

Для лучшего вкуса кулинары рекомендуют выбирать сорта Гренни Смит или Симиренко. Они обладают необходимой плотностью и не превращаются в кашу при натирании. Если яблоки оказались слишком сочными, излишки жидкости после измельчения стоит слегка отжать, чтобы салат "не поплыл". Подобные нюансы часто определяют успех блюда, как и правильно приготовленный морковный салат который готовят по особым правилам.

Готовое блюдо желательно отправить в холодильник на 30-40 минут. За это время вкусы объединятся, а текстура станет более стабильной. Перед подачей в сырный слой можно добавить немного мелко нарубленного укропа, что придаст закуске свежий аромат и яркий цветовой акцент.

Также ранее мы писали про салат Нежность который покоряет с первого раза. В его состав входят отварное куриное филе, картофель и плавленый сырок. Особую пикантность блюду придает маринованный в уксусе и сахаре лук, а воздушность сохраняется благодаря правильной очередности слоев без их утрамбовывания.