Домашняя шаурма
Всем известно, что шаурма – это популярное блюдо, которое можно найти на каждом углу, но что, если я скажу вам, что вы можете легко приготовить вкусную шаурму в домашних условиях? В этой статье мы поделимся с вами замечательным рецептом, который поможет вам создать истинный шедевр кулинарии прямо у себя на кухне. Вы сможете порадовать себя и своих близких, используя свежие и качественные ингредиенты. Давайте начнем!
Ингредиенты
- Куриное филе – 400 г
- Лаваш – 2 крупных листа
- Помидоры – 2 шт.
- Огурцы – 1 шт. (по желанию)
- Капуста (кейл или белокочанная) – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Майонез – 3 ст. ложки
- Соус (чесночный или острый) – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
- Специи (паприка, куркума) – по вкусу
- Укроп или петрушка – для украшения
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым делом подготовим курицу. Куриную грудку нарежьте небольшими полосками и сразу же замаринуйте в соли, перце и специях (по желанию добавьте паприку и куркуму). Дайте курице постоять 15-20 минут.
Шаг 2: Обжарка курицы
На сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите замаринованное куриное филе. Обжаривайте на среднем огне около 7-10 минут до готовности, помешивая время от времени. Как только курица станет золотистой и полностью готовой, снимите ее с огня.
Шаг 3: Подготовка овощей
Во время жарки курицы подготовьте овощи. Помидоры нарежьте кубиками, огурцы – полосками, капусту нашинкуйте, а лук нарежьте кольцами. Все овощи смело можно смешать в одной миске. Это придаст вашей домашней шаурме яркий и свежий вкус.
Шаг 4: Собираем шаурму
Теперь, когда все основные компоненты готовы, вы можете собрать свою вкусную шаурму в домашних условиях. На лист лаваша аккуратно выложите обжаренное куриное филе, затем добавить смешанные овощи. Полейте все майонезом и соусом по вкусу.
Шаг 5: Заворачиваем шаурму
Заверните лаваш с начинкой, стараясь не разорвать его. Для этого можно сначала завернуть края, а затем скрутить лаваш в рулет. Убедитесь, что начинка хорошо прячется внутри.
Шаг 6: Обжарка шаурмы (по желанию)
Для придания золотистости и хрустящей корочки вы можете обжарить шаурму на сухой сковороде с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 7: Подача
Подавайте домашнюю шаурму в лаваше горячей, нарезав ее на несколько частей. Можно украсить свежей зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить домашнюю шаурму, не выходя из дома. Пользуйтесь этим рецептом и радуйте себя и своих близких настоящим кулинарным удовольствием!
Приятного аппетита!