Как сделать вкусные сырники без сахара и глютена

Сырники — это не только традиционное блюдо для завтрака, но и отличный способ порадовать себя полезным угощением. В этой версии мы используем банан вместо сахара и кукурузную муку вместо пшеничной. Такой рецепт особенно подойдёт людям, страдающим от аллергии на глютен.

Ингредиенты для сырников

• Творог — 360 г
• Яйцо — 1 шт.
• Банан — 1 шт. (лучше переспелый)
• Кукурузная мука — 3 ст. ложки
• Растительное масло — для жарки

Приготовление сырников

Начать стоит с подготовки компонентов. Переспелый банан лучше всего подходит для нашего рецепта, так как он обладает высокой сладостью и делает сырники слаще без добавления сахара.

Нужно размять банан в глубокой миске. Затем добавьте творог и яйцо, тщательно перемешивая всё до однородной массы. Далее постепенно вмешивайте кукурузную муку, добавляя её по одной столовой ложке. Консистенция теста должна быть такой, чтобы она хорошо лепилась — возможно, вам понадобиться немного больше или меньше муки.

После того, как тесто готово, сформируйте из него небольшие шайбочки и обжарьте их на сковороде до получения золотистой корочки с обеих сторон.

Подача и советы

Подавайте сырники горячими! Для любителей сладкого они будут особенно вкусны с каплей мёда, а также идеально сочетаются со сметаной. Не упустите возможность насладиться этим здоровым и вкусным блюдом на завтрак или перекус.

Приятного аппетита!