Раскрыт способ испечь полезные блины

Приготовленные по традиционному рецепту блины из пшеничной муки и коровьего молока могут негативно сказаться на здоровье, особенно если у человека есть непереносимость глютена или лактозы.

— Блины могут быть необычными и в то же время вкусными и полезными. Например, можно использовать муку из полбы и твердых сортов пшеницы, — отметила диетолог. — Туда же можно добавить в определенных пропорциях черемуховую муку. Дальше положить яйца, миндальное или кокосовое молоко, добавить немножко растительного масла, щепотку соли, сахар по желанию, и вот, пожалуйста ― полезные блины, которые абсолютно всеми переносимы и ни сколько не уступают обычным пшеничным блинам, — рассказала врач-диетолог Маргарита Королева Общественной Службе Новостей.

В таких блинах, по словам Королевой, будет содержаться много необходимых организму микроэлементов, включая витамины группы В, А, Е, К. Кроме того, приготовленные по такому рецепту блины будут легче усваиваться.

Ранее была названа безопасная порция блинов.