Quelle est la différence entre frangipane et crème d’amande dans la galette des rois ?

Lovée dans son feuilletage, la sempiternelle frangipane fait le bonheur des gourmands depuis des lustres déjà avec son parfum intense, son moelleux, et sa générosité. Et elle séduit tellement que bon nombre de Français la confondent avec sa petite sœ...
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