Est-il trop tard pour congeler un aliment le jour de sa date de péremption ?

En ouvrant votre frigo, vous tombez sur un yaourt, de la viande ou un plat préparé dont la date limite tombe aujourd'hui ? Le premier réflexe est donc de le congeler pour éviter de le jeter et de prolonger leur durée de vie. Mais est-ce un risque pou...
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