"Инфекция из холодильника": доктор объяснил, как уберечься от патогенов, которые могут сохраниться даже в морозилке

В домашнем холодильнике могут обитать "незваные гости" - возбудители различных инфекционных заболеваний. Какие патогены представляют опасность и как правильно хранить продукты, чтобы избежать заражения, "Российской газете" рассказал ведущий эксперт, руководитель группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев.