Диетолог Соломатина объяснила, почему невозможно полностью отказаться от сахара

Врач-диетолог Елена Соломатина назвала причины, из-за которых невозможно будет отказаться от сахара.

Многие люди стараются ограничить употребления сахара для поддержания здоровья или чтобы подтянуть фигуру. Диетолог Соломатина обратила внимание, что сахар в том или ином виде содержится не только в кондитерских изделиях, но в овощах, фруктах и других углеводах.

«Даже если исключить из рациона рафинированный сахар, печенье, конфеты, сладкую выпечку или белый хлеб, глюкоза будет поступать в организм из тех же каш, макарон, картошки, цельнозерновых круп, молока или соусов»

, - рассказала специалист «Вечерней Москве».

Для здоровья следует минимизировать потребление сахара, зачастую человек чувствует себя лучше без большого количества сладкого в рационе. Большое количество глюкозы в крови склеивает коллаген, от которого зависит здоровье суставов, глаз и состояние кожи, предупредила Соломатина.

Диетолог подчеркнула, что природой не задумано питание с избытком глюкозы. Соломатина считает, что отказываться от чрезмерного употребления сахара стоит всем, а особенно людям, страдающих диабетом, инсулинорезистентность, лишним весом и атеросклерозом.