Московский Роспотребнадзор изъял более 60 тонн продукции, ставшей источником ботулизма

Управление Роспотребнадзора по Москве ведет эпидемиологическое расследование из-за случаев ботулизма, связанных с употреблением салата лобио от производителя ООО «Локалкитчен». Согласно информации, опубликованной на сайте ведомства в среду, 19 июня, было изъято свыше 60 тонн продукции, представляющей потенциальную опасность.

Специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения технических регламентов. Как результат, было аннулировано 111 деклараций о соответствии на пищевую продукцию.

Вместе с тем не допущена к продаже и изъята из оборота потенциально опасная продукция и ингредиенты для ее изготовления, общий вес которых превышает отметку в 60 тонн.

«По четырем адресам произведен отбор остатков указанной продукции для лабораторных исследований», – говорится в сообщении ведомства.

Специалисты также опросили 1034 человека, пострадавших после употребления продукции. Среди них у 76 пациентов обнаружены симптомы ботулизма различной степени тяжести. Пятеро пострадавших госпитализированы, остальные находятся под наблюдением врачей на дому.

По делу о массовом отравлении салатами арестован первый обвиняемый. Ранее стало известно о задержании четвертого фигуранта дела. Прежде в Роспотребнадзоре сообщили, что вызвавшие вспышку ботулизма продукты неправильно хранились и производились в промзоне рядом со свалкой.

Жертвами отравления салатом из консервированной фасоли стали жители Москвы, Нижнего Новгорода и Казани. У них выявили ботулизм. Все пострадавшие заказывали лобио в сервисе доставки еды «Кухня на районе».