Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о развитии АПК в условиях контрсанкций
В этом году исполнилось 10 лет действия продовольственного эмбарго, введенного указом Президента России от 6 августа 2014 года № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации».
За 2014-2023 годы фактический рост производства в сельском хозяйстве составил 33,2%, а по пищевым продуктам — 42,9%. Устойчивая динамика развития характерна как для агропромышленного комплекса в целом, так и для отдельных его отраслей.
Так, в растениеводстве сбор зерновых за этот период увеличился с 92,4 млн тонн до порядка 150 млн тонн, сахарной свеклы — с 39,3 млн тонн до 53,2 млн тонн. Наибольший рост показало производство масличных культур — в 2,3 раза (с 13,2 млн тонн до 29,9 млн тонн). А урожай картофеля по итогам 2023 года достиг максимальных за последние 30 лет показателей — 8,6 млн тонн, что в 1,6 раза выше уровня 2013 года (5,4 млн тонн).
Объемы производства плодоовощной продукции за 10 лет выросли в 1,7 раза и в прошлом году достигли рекордных значений — 7,5 млн тонн (в 2013 — 4,5 млн тонн). Из них 1,64 млн тонн — это тепличные овощи, сбор которых увеличился с 2013 года в 2,6 раза (с 0,64 млн тонн). Урожаи плодов и ягод выросли в 2,8 раза — с 0,7 млн тонн до рекордных 1,9 млн тонн в прошлом году.
Высокие результаты достигнуты и в животноводстве. Так, производство скота и птицы по сравнению с 2013 годом, увеличилось на 35,6% — с 12,2 млн тонн до 16,53 млн тонн. В том числе свиней — на 67,6% (с 3,6 млн тонн до 6,06 млн тонн), птицы — на 36,6% (с 5,2 млн тонн до 7,04 млн тонн).
Производство молока выросло на 13,2% (с 29,9 млн тонн до 33,8 млн тонн). Положительная динамика во многом связана с повышением продуктивности молочного стада. Надой на одну корову в сельхозорганизациях увеличился на 80,7% и достиг по итогам прошлого года 8165 кг (в 2013 году — 4519 кг).
Важным фактором роста отрасли животноводства стало активное строительство новых, а также реконструкция и модернизация существующих комплексов — всего более 3400 объектов. Только в молочном скотоводстве за это время было обновлено 885 ферм, и еще 1433 объекта были построены с нуля. Это позволило увеличить объем производства молока почти на 3 млн тонн.
Динамично развивается и рыбопромышленный комплекс. За 10 лет промысловые предприятия нарастили вылов рыбы с 4,3 млн тонн до 5,4 млн тонн. Значительный рост произошел в сегменте аквакультуры — разведение товарной рыбы увеличилось в 2,1 раза (с 188,5 тыс. тонн до 402 тыс. тонн).
Также демонстрирует рост практически по всем направлениям пищевая промышленность. Например, выпуск растительного масла увеличился в 2,5 раза (с 3,9 млн тонн до 9,8 млн тонн), мясной продукции — на 84% (с 5,3 млн тонн до 9,8 млн тонн), макаронных изделий — почти в полтора раза (с 1,05 млн тонн до 1,5 млн тонн).
Настоящий расцвет переживает российское сыроделие, которое получило большой импульс после введения продэмбарго. Производство сыров практически удвоилось за последние 10 лет (с 435 тыс. тонн до 801 тыс. тонн). Фактически за это время была создана новая
индустрия. По всей стране появились сотни крафтовых производств с уникальной продукцией. Российские сыровары научились не только изготавливать пармезан, камамбер и буратту, но и создали множество собственных новых рецептов, предлагая сыры самого высокого качества. На сегодняшний день в России работает более 1000 предприятий. По оценке Национального союза производителей молока, только в сетевой розничной торговле продается почти 9500 наименований различных видов этого продукта.
«Продовольственное эмбарго за 10 лет привело к значительному росту производства в сельском хозяйстве и пищевой промышленности России, укрепив продовольственную безопасность страны и стимулировав развитие новых отраслей», — прокомментировала эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге Светлана Филистеева.