Роскачество обнаружило кишечную палочку в красной икре, включая сахалинскую

Эксперты Роскачества выявили кишечную палочку в красной икре, выпускаемой восемью российскими производителями. Пресс-служба организации сообщила Ридусу , что продукт производят с нарушениями санитарных условий, что отражается как на хранении, так и на транспортировке икры. В перечень компаний, чья икра не прошла проверку, вошли такие бренды, как Камчатское море , Меридиан , Восточный берег , Лента , Сахалин рыба , Royal Black, Форвард-С и Московский рыбокомбинат . Кишечная палочка может вызывать серьезные пищевые отравления, однако подобные случаи встречаются не всегда. В Роскачестве пояснили, что риск отравления повышается, если продукт содержит значительное количество бактерий или патогенные микроорганизмы. По результатам проверки, требованиям безопасности и качества соответствует икра только трех брендов: Очень , Русское море и Тунайча .