«Новогодний московский завтрак»: как Москва создает новые гастрономические традиции

Завершился гастрономический проект «Новогодний московский завтрак». Мероприятие проходило с 22 декабря по 11 января в рамках фестиваля «Зима в Москве». В этом сезоне к нему присоединились свыше 500 кафе и ресторанов, где гости сделали более 80 тысяч заказов, что на 14 процентов больше, чем в прошлом году.

В меню можно было встретить как классические блюда, так и авторские разработки шеф-поваров. Среди них — шакшука с кремом из феты, мини-панкейки с ореховой пастой и тост с бифштексом и пармезановым муссом. А одно из заведений даже воплотило идею постоянного гостя, создав сет «Завтрак для тех, кто торопится жить» с тартином, оливковым маслом и томатной сальсой. Также гостям предлагали венские вафли, креп-сузетт, сырники из топленого творога и драники с форелью, сообщили на сайте мэра Москвы.

Кроме того, впервые за период проведения «Новогоднего московского завтрака» праздничное меню останется доступным в павильоне «Сделано в Москве» — «Фабрика подарков» на Болотной площади, который продолжит работать до 28 февраля 2026 года.

Комитет по туризму города Москвы последовательно развивает бренд города как одного из ключевых туристических направлений столицы. Проекты вроде «Московского завтрака», «Усадеб Москвы» и «Московского чаепития» круглый год объединяют москвичей и гостей города, предлагая новые гастрономические и культурные впечатления.

Сообщение «Новогодний московский завтрак»: как Москва создает новые гастрономические традиции появились сначала на Москва.Центр — Газета Центрального административного округа Москвы.