В России разработали метод проверки происхождения вин по элементному составу

По словам руководителя проекта Зауали Темердашевой, разработанный метод основывается на элементном «отпечатке» вина — профиле содержания десятков химических элементов, таких как литий, уран и микроэлементы, которые поглощаются виноградной лозой из почвы.

Читайте на сайте