День рождения русской водки отмечают в России

В России в субботу, 31 января, отмечается неофициальный праздник День рождения русской водки.

Выбор даты для этого праздника связано с событием 31 января 1865 года, когда Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», пишет «Парламентская газета».

В своей работе он изучил удельные веса спиртоводных растворов при разных концентрациях и температурах, опытным путем определив, что идеальное содержание спирта в водке составляет 40%. Это способствовало введению государственного стандарта на водку в конце XIX века. В 1894 году вариант водки, предложенный Менделеевым, был запатентован под названием «Московская особенная».