Инновационное овощеводство – в тренде

Минсельхоз России назвал топ-5 регионов страны по производству овощной продукции с начала года. 
В пятёрку лучших субъектов РФ по производству овощей открытого грунта в организованном секторе входит Кабардино-Балкария.
По оперативным данным муниципальных органов управления АПК республики, с начала года сельскохозяйственными организациями, индивидуальными предпринимателями и фермерскими хозяйствами собрано более 60 тыс. тонн различных грунтовых овощей, что примерно на уровне аналогичного периода прошлого года.
Сейчас собирают овощи, которые не подлежат длительному хранению, их отправляют на переработку или сразу для употребления в пищу.
К массовой уборке овощей, которые будут заложены на зимнее хранение, в Кабардино-Балкарии приступят в сентябре. К таким овощам относится капуста, морковь, свёкла, редька, лук-репка, тыква, говорится в сообщении пресс-службы республиканского минсельхоза.
В 2023 году в организованном секторе было собрано около 283 тыс. тонн грунтовых овощей, в данном сегменте у КБР лидирующая позиция среди субъектов СКФО: почти 55% овощной продукции открытого грунта, выращенной сельхозорганизациями, фермерскими хозяйства и индивидуальными предпринимателями в СКФО, приходится на Кабардино-Балкарию.