Нижегородское сливочное масло оказалось фальсификатом

Фальсификат сливочного масла нашли в нашем регионе. Об этом сообщили в пресс-службе Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». 

Специалисты исследовали образцы масла с 10 по 18 июня. В них было выявлено несоответствие по массовой доле масляной кислоты. Результаты анализов уже передали в систему «Веста», заказчик также уведомлен о фальсификации. 

В ведомстве отмечают, что производители все чаще заменяют молочные жиры животными – например, говяжьим.

Ранее в Нижегородской области в двух продуктах питания, мясе и сливочном масле, были найдены антибиотики.