Ботулизм у более чем 200 человек. Почему дело об отравлении называют мигрантским?

В результате отравления после покупки испорченного салата пострадали более 200 человек. У всех ботулизм. Восстановление может занять месяцы. Между тем, уголовное дело, возбуждённое по следам трагедии, уже называют мигрантским. Почему? Объясняем.

Заболевших ботулизмом в Москве, Подмосковье, Нижнем Новгороде и Казани становится всё больше - таких крупных вспышек этого недуга не было несколько десятков лет.

Как отметил инфекционист Андрей Поздняков, "заболевание редкое, и такие вспышки, которые происходят сейчас, трудно вспомнить, когда происходили в последний раз".

"Не на моей памяти, то есть больше тридцати лет назад", - подтвердил эксперт.

В столичном главке СК заявили, что в рамках расследования уголовного дела об отравлении более ста жителей Москвы были задержаны четверо фигурантов.

В частности, это руководитель отдела качества Елена Машкова, руководитель производителя фасоли "Савон-К" Владимир Шин, а также гендиректор "Кухни на районе" Антон Лозин. Известно, что последний когда-то работал консьерж-менеджером, затем занялся бизнесом по доставке еды. Кроме того, единственным фигурантом, попавшим в СИЗО, оказался гражданин Таджикистана Карим Норматов. Именно этот мигрант приготовил 2 тысячи порций салата, который, как считается, и отправил людей на больничные койки. 

Проект "Кухня на районе" запустили в 2017 году. Прийти в зал и заказать не получится - еду развозят курьеры. Благодаря такой модели компания успешно пережила пандемию коронавирусной инфекции. Причём прибыль была неплохая. Если верить открытым данным, до 3 млрд рублей в год. Тем не менее, заказы "Кухня на районе", как считают следователи, размещала у производителей, готовивших в условиях антисантарии. Это и стало причиной трагедии, говорится в материалах дела.

Фото: Freepik.com

Первые экспертизы по делу уже дали результаты. Следователи подтвердили, что все пострадавшие употребляли продукцию одного производителя. Предполагается, что причиной госпитализаций стала консервированная фасоль, произведённая в Подмосковье. Впрочем, ранее грешили и на тунца. Но, скорее всего, дело в бобовых – вся опасная партия уже была изъята.

Между тем, в деле об отравлении всплыла и ещё одна любопытная деталь, касающаяся мигрантов. Так, следователи выявили факт незаконной регистрации по месту пребывания нескольких иностранных граждан. Возбуждено дело об организации незаконной миграции. Трудились мигранты в компании, производящей опасные продукты питания. Раньше к ним нареканий не было. Но теперь проверка затронет все сферы деятельности организации.

Онемел язык, часть лица парализовало: Как выглядит съевшая овощной салат пациентка с ботулизмом

Как передаёт телеграм-канал "SHOT ПРОВЕРКА", в прошлые выходные жительница Казани съела овощной  салат лобио. Спустя примерно 30 часов в глазах начало двоиться. Дальше - хуже. Онемел язык, часть лица парализовало.

Женщина вызвала скорую, её доставили в инфекционное отделение.

Когда вернётся зрение, точных прогнозов врачи пока не дают. О работе в такой ситуации, понятно, можно забыть. Да и восстановление может быть долгим. По прогнозам врачей, от недели до полугода.

Как проявляется ботулизм?

Медики призывают обращать особое внимание на симптомы отравления.

Они появляются в период от двух часов до пяти суток (редко - через 10-14 дней) с момента употребления некачественной пищи. В этот период важно обратиться за помощью.

Ботулотоксин - это паралитический яд, который вызывает отключение мышц. Ботулизм возникает в связи с отравлением веществами, вырабатываемыми бактериями клостридиями. От человека к человеку клостридии не передаются. Обычно они живут в почве, где мало кислорода. Также клостридии могут размножаться в герметично упакованной пищевой таре - банках с консервацией, запаянном пластике и так далее. То есть в группе риска - домашние соленья и промышленно приготовленные блюда.

Для предотвращения заболевания следует не употреблять промышленные консервы и домашние заготовки с помутнением рассола, признаками вздутия упаковки и пузырьками в жидкости. Помимо этого, следует тщательно мыть фрукты и овощи, соблюдать правила обработки рыбы и мяса.

Парадокс "массового заражения" ботулизмом: Врач объяснил, в чём кроется подвох

Болезнь не передаётся от человека к человеку. Однако симптомы отравления могут проявиться в промежутке от двух часов до пяти суток от момента употребления заражённой пищи.

Между нами, немного паника сеется. Люди слышат страшные цифры. Все, кто рядом был, не ел, но видел, как ели, тоже начинают себя плохо чувствовать. Чисто психологически очень неприятная ситуация,

- отметил бывший главный инфекционист Москвы Николай Малышев в беседе с Царьградом.

Болезнь не передаётся от человека к человеку. Однако симптомы отравления могут проявиться в промежутке от двух часов до пяти суток от момента употребления заражённой пищи.

Между нами, немного паника сеется. Люди слышат страшные цифры. Все, кто рядом был, не ел, но видел, как ели, тоже начинают себя плохо чувствовать. Чисто психологически очень неприятная ситуация,

- отметил бывший главный инфекционист Москвы Николай Малышев в беседе с Царьградом.