Суши-торт «Филадельфия»: как легко создать кулинарное чудо дома
Хотите удивить своих близких и гостей необычным блюдом? Попробуйте приготовить суши-торт «Филадельфия»! Это оригинальное и вкусное блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Следуя нашему пошаговому рецепту, вы сможете легко создать его в домашних условиях, пишет news.ru.
Ингредиенты:
- Рис для суши — 300 г;
- Вода питьевая — 350 мл;
- Рисовый уксус — 3 ст. л.;
- Сахарный песок — 1 ст. л.;
- Соль пищевая — 1 ч. л.;
- Филе слабосолёного лосося — 300 г;
- Сливочный сыр («Филадельфия» или аналогичный) — 250 г;
- Свежий огурец — 1 шт.;
- Авокадо — 1 шт.;
- Листы нори — 2 шт.;
- Соевый соус, маринованный имбирь, васаби — для подачи.
Приготовление:
- Тщательно промойте рис под холодной водой, пока она не станет прозрачной. Затем переложите его в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой около 15 минут. Снимите с плиты и дайте немного остыть.
- Пока рис варится, приготовьте заправку. Смешайте уксус, сахар и соль в небольшой кастрюле. Нагревайте на медленном огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Полейте готовым соусом рис и оставьте остывать.
- Нарежьте рыбу тонкими ломтиками. Огурец очистите от кожуры и нарежьте полосками. Авокадо разделите на две части, удалите косточку и аккуратно измельчите мякоть.
- В разъёмную круглую форму выложите слой рыбы, покрывая дно и бортики. Сверху распределите половину риса, аккуратно утрамбуйте.
- Смажьте рис сливочным сыром, затем выложите слои огурца и авокадо. Закройте всё оставшимся рисом, снова утрамбуйте и накройте листом нори, предварительно вырезанным по размеру формы.
- Осторожно переверните торт на сервировочное блюдо, снимите форму. Украсьте полосками огурца, зеленью или икрой по желанию. Нарежьте торт на порции и подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём.
Чтобы торт выглядел идеально, используйте плёнку для выстилания формы — это упростит извлечение блюда. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, про торт «Крепвиль»: идеальный выбор для любого торжества.
Сообщение Суши-торт «Филадельфия»: как легко создать кулинарное чудо дома появились сначала на Орловская среда - региональный сайт Орловской области.