Заесть под фанфары // Сын экс-главы Перми инвестирует 25 млн рублей в ресторанный бизнес

Сын бывшего мэра Перми Алексея Демкина Егор Демкин занялся ресторанным бизнесом. Выпускник швейцарской кулинарной академии откроет в здании ресторанного комплекса «Кама» два гастрозаведения: ресторан сбалансированной здоровой пищи и бар с живой музыкой. Сумма инвестиций в проект составит свыше 25 млн руб. Мнения экспертов разделились: один полагает, что проекты окупятся за счет удачной локации и качественной кухни, другой видит риски ресторана в размытости концепции.