Предприниматель в Прикамье продлила срок годности курятины на год

Управление Россельхознадзора по Кировской

области, Удмуртской Республике и Пермскому краю выявило нарушение при производстве мясной продукции в Пермском округе. Индивидуальный предприниматель оформила новую партию курятины, используя сырьё с истекающим сроком годности, и продлила его на 361 день. В Пермском крае выявлен факт неправомерного продления срока годности мясной продукции. Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга государственной информационной системы "Меркурий" установило нарушение, допущенное индивидуальным предпринимателем Н.Н. Вознесенской, которая занимается производством и переработкой мясной продукции в Пермском муниципальном округе. Как установили специалисты, 7 декабря 2025 года предприниматель оформила производственную транзакцию на выпуск 188 килограммов охлаждённых тушек цыплят-бройлеров с датой выработки 7 декабря 2025 года и сроком годности до 7 декабря 2026 года. При этом в качестве сырья использовалась аналогичная продукция с датой выработки 3 декабря 2025 года и сроком годности до 10 декабря 2025 года. Таким образом, срок годности был продлён на 361 день, что является грубым нарушением. Выработанная продукция осталась на остатке у производителя и не поступила в продажу. Данные действия предпринимателя нарушают Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов. 11 декабря 2025 года Управлением Россельхознадзора предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, а в ФГИС "ВетИС.Паспорт" направлено соответствующее предупреждение.