Следственный комитет завершил дело о сальмонеллезе в пермской пекарне

Следственный комитет России по Пермскому краю завершил расследование дела о массовом заболевании сальмонеллезом в пермской пекарне. Исполнительного директора и технолога обвиняют в нарушении санитарных норм с 26 декабря 2024 по 8 января 2025 года.

Следственными органами Следственного комитета России по Пермскому краю завершено расследование уголовного дела в отношении исполнительного директора и технолога по качеству продукции одной из сетей пекарен. Им предъявлены обвинения в нарушении санитарно-эпидемиологических норм, что привело к массовому заболеванию по неосторожности (ч. 1 ст. 236 УК РФ).

В ходе следствия было установлено, что в городе Пермь в одной из пекарен, являющейся частью франчайзинговой сети, в период с 26 декабря 2024 года по 8 января 2025 года, обвиняемые допустили отклонения от технологического процесса производства пищевой продукции. В результате этого, 75 человек были вынуждены обратиться за медицинской помощью, где у них диагностировали сальмонеллез и сопутствующие заболевания.

В процессе расследования уголовного дела было проведено более 140 судебно-медицинских экспертиз, а также санитарно-эпидемиологическая экспертиза, в рамках которой были исследованы 170 образцов пищевой продукции, в которых были обнаружены бактерии сальмонеллы.

Следствием собрано достаточное количество доказательств, и в связи с этим уголовное дело с утвержденным обвинительным заключением будет в ближайшее время передано в суд для рассмотрения по существу.