Консервированные помидоры «под снегом»
Помидоры «под снегом»
На одну 3-х литровую банку:
Помидоры 2 кг
1 головка чеснока
Для маринада:
1,5 литра воды
1 ст.л. соли
150 г сахара
2 ст. л. уксуса 9 %
Помидоры помыть, наколоть. Чеснок натереть на тёрке.
Плотно уложить помидоры в стерилизованную банку.
Залить банку кипятком и оставить на 15 минут. Слить воду в кастрюлю, приготовить горячий маринад.
Добавить в банку чеснок. Залить горячим маринадом.
Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!