Испанская мясная компания Vacum завоевала золотую медаль в Лондоне

Астурийское филе и рибай-стейк от Vacum получили золотые медали на World Steak Challenge в Лондоне.

Испанская говядина имеет репутацию всемирно известной элитной продукции. Это в очередной раз подтвердила компания Vacum, которая несколько дней назад удостоилась высшей ступеньки пьедестала почета «мясного чемпионата мира» за два вида своих изделий – говяжий рибай (часть, расположенная между седьмым и десятым ребром животного) и астурийское филе.

Обойдя лучших из лучших со всего мира, Vacum получил высшую награду конкурса – золотую медаль. Церемония World Steak Challenge проходила в Лондоне в The Magic Roundabout. В прошлом году Vacum завоевала на этом же конкурсе серебряную медаль.

Vacum производит и поставляет эксклюзивное мясо высшего качество под маркой “Iberico Beef”. Компания специализируется на мясе коров, выращенных на свободе, которые пасутся на лугах на высоте 1400 м. Условия жизни этих животных, а также их полностью натуральное питание определяют исключительные характеристики финального продукта. Кроме того, мясо проходит длительное созревание по системе Dry aged, которая позволяет контролировать температуру и влажность в течение всего процесса.

Средняя стоимость продукции Vacum составляет 32 евро за килограмм. Приобрести ее можно на Mercado Central в Валенсии.

ЮС