Выжимаем из грядок всё. Увеличить и собрать урожай - задача начала сентября

Что поможет собрать больше урожая

Помидоры и перцы

Проблема. Высокорослые томаты и перцы - марафонцы по натуре, главные препятствия - болезни и холода.

Что делать?

Подстричь. Высокие томаты и перцы нужно остановить в развитии: срезать макушки и новые пасынки. У помидоров удалить листья до предпоследней кисти со зреющими плодами, а также кисти с цветками и завязями-горошинами.

Подкормить. 1 ст. л. двойного суперфосфата залить 10 л горячей воды, тщательно перемешать и оставить на одни сутки. На следующий день в раствор добавить 1 стакан золы, взболтать и полить растения (расход около 0,5 л на каждое).

Опрыскивать. Используйте биопрепараты (Алирин, Гамаир, Фитоспорин) и иммуностимуляторы (Иммуноцитофит, Новосил, Оберегъ). Не забывайте проветривать теплицу.

Важно!

Если помидоры пришлось собрать зелёными, их нужно вымыть горячей (50 ◦С) водой, обсушить и разложить в один слой в коробки и укрыть бумагой или полотном, чтобы не подсыхали. Хранить в прохладном помещении без перепадов температуры. При желании ускорить их созревание в коробку нужно подложить спелое яблоко или грушу, можно с гнильцой.

Кабачки

Проблема. Устали, по ночам холодно.

Что делать?

Накормить и утеплить. Срезать старые листья и полить тёплой водой и раствором комплексного удобрения по инструкции. Установить над кабачками укрытие из нетканого материала на дугах и закрывать его на ночь.

Огурцы

Проблема. Тратят много сил на рост и образование плодов, нуждаются в тепле и легко цепляют инфекции. Из-за этого к концу лета уставшие и приболевшие.

Что делать?

Омолодить. Огурцы, подвязанные вертикально в теплице, нужно приспустить так, чтобы нижняя часть стебля без листьев длиной 25-40 см легла на землю. Засыпать слоем (5-7 см) плодородной земли или перепревшего компоста и полить тёплой водой.

Улучшить вентиляцию. Если посадки в теплице загущены, нужно удалить старые, бледные листья и укоротить боковые побеги до трёх листьев.

Подлечить. Если на листьях есть признаки болезней, нужно регулярное опрыскивание биопрепаратами (гамаир, споробактерин, фитоспорин) или слабым раствором мочевины (2 ст. л. на 10 л воды) и стимуляторами (иммуноцитофит, эпин, Гумат натрия и др.). Теплицу нужно проветривать так, чтобы конденсата внутри было как можно меньше.

Как сохранить урожай?

Свёкла

Чтобы свёкла лучше хранилась, не откручивайте ботву руками, а срежьте её ножом, оставляя пеньки длиной 1-1,5 см. Мыть корнеплоды не рекомендуется, а вот выдержать их перед хранением несколько дней в прохладном сухом помещении полезно. Свёкла хорошо лежит в открытых полиэтиленовых пакетах в овощном отсеке холодильника или в погребе при температуре 0... +2 °С.

Лук

Лук, выращенный в сырое лето, нуждается в особо тщательной просушке. Перед закладкой на хранение подержите его 1-2 недели при температуре +30-35 °С. Не обрезайте шейку короче 4-5 см - в более короткие «пеньки» легко проникает инфекция. Дольше всего репчатый лук пролежит на холоде при температуре +2-3 °С.

Морковь

Не спешите с уборкой моркови - в Центральной России она наливается до конца сентября. Но если грядку заливают осенние дожди и корнеплоды начали трескаться, то придётся выкапывать их досрочно. Чтобы извлечённая на поверхность морковка не подвяла, её нужно немедленно избавить от ботвы.

Но не отрывайте вершки руками - их лучше срезать ножом «под ноль». Перед отправкой на хранение морковь можно вымыть в холодной воде и просушить под навесом в течение 1-2 дней. Дольше всего урожай пролежит в подвале при температуре +1-2 °С в приоткрытых полиэтиленовых мешках или в ящиках с чистым песком.

Картошка

Перед тем как отправить выкопанную картошку на хранение, её лучше выдержать в сухом тёмном месте при температуре +12-16 °С в течение 15-20 дней, после чего перебрать и оставить только здоровые на вид клубни. Правильно выращенная и вовремя убранная картошка может пролежать в комнатных условиях почти до нового года. Обязательное условие - она должна находиться в темноте. Но дольше всего она будет храниться при температуре +1-3 °C в подвале или погребе. Между клубнями можно положить зубки чеснока.

Чеснок

Чеснок хранят в ящиках из деревянных планок слоем не более чем в 3 луковицы. Или подвешивают в сплетённых пучках или косах. Однако лучше всего озимый чеснок будет лежать на холоде, например, в открытом полиэтиленовом пакете на нижней полке холодильника.

Кабачки

Из кабачков лучше всего выбрать для долгого хранения цукини зелёного цвета. В комнатных условиях они могут лежать долго, как тыквы. Для этого оставьте в конце лета на кустах несколько крупных плодов, но соберите их до заморозков.