Ингредиенты:
- 1 головка капусты,
- 1 литр воды,
- 3 ст. ложки сахара,
- 1 ст. ложка соли,
- 250 г уксуса,
- специи на выбор и по вкусу.
Приготовление:
Мелко шинкуем капусту, провариваем в солёной воде 5 мин., остужаем и отжимаем воду. Укладываем капусту в банки слоями, пересыпая специями. Заливаем горячим маринадом, накрываем банки и стерилизуем 1,5 часа.
Приятного аппетита!