Овощная запеканка в духовке для гурманов и худеющих

Кальмар — 3 тушки, сладкий перец — 2 шт. (красный и желтый), лук — 1 шт., чеснок — 1—2 зуб., маслины — горсть, арахисовое масло — 5 ст. л., соевый соус — 1 ст. л., сок половины лайма, несколько веточек петрушки, свежемолотый черный перец.Перец промываем, удаляем из него семенную коробочку и нарезаем мелкой соломкой. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде и нарезаем соломкой. В глубоком салатнике смешиваем мясо, перец, готовую корейскую морковь и майонез. Убираем в холодильник настояться на 1 час. Получается пикантный и свежий салатик.Нарезанные крупными кусочками перец, картофель и лук минут 7—8 обжариваем на масле. Добавляем помидоры и тимьян, через пару минут — овощной бульон и варим на маленьком огне 15 минут (до мягкости овощей). Пока суп варится, нарежем хлеб кубиками и отправим в духовку. Затем бульон сливаем, а овощи блендером превращаем в пюре. Снова все соединяем и еще раз доводим до кипения. Добавляем зелень и можно разливать по тарелкам. А к супу — уже готовые сухарики.Перец болгарский (зеленый, желтый и красный) — 300 г, куриная грудка — 400 г, морковь по?корейски — 400 г, майонез для заправки.Сладкий перец — 3 кг, черри или просто очень мелкие помидоры — 1 кг, томатный сок — 400 мл, соль — 1,5 ч. л., маленький пучок петрушки.Перец болгарский — 2 шт., куриная грудка — 100 г, творог — 100 г, яйцо –1 шт., сметана — 1 ст. ложка, чеснок — 3 зуб., зелень кинзы и укропа, соль, перец.Хрустящий сочный сладкий перец способен украсить любое блюдо. К тому же он является поставщиком в организм человека целого ряда полезных веществ. Он рекордсмен по содержанию не только витамина С, но и витамина А, отвечающего за хорошее зрение. Кроме этого, он благотворно влияет на состояние иммунитета и кровеносной системы, снижает давление и разжижает кровь.Куриное филе, лук и чеснок нарезаем мелкими кубиками. Рис отвариваем до полуготовности, остужаем. Все смешиваем, солим, перчим. С перцев срезаем верхушки, вычищаем семена и обдаем кипятком, чтобы они стали не такими хрупкими. Кабачок натираем на крупной терке и равномерно выкладываем на дно широкой кастрюли с толстым дном. Перцы фаршируем и укладываем на кабачковую «подушку» вертикально — срезами вверх. 3 помидора нарезаем ровными кружками, а остальные измельчаем в блендере, добавив соль. Заливаем получившимся томатным соком уложенные в кастрюлю перцы. Готовим под крышкой 10 минут. Затем на каждый перец укладываем по помидорной «крышке», посыпаем сверху тертым сыром и готовим еще 3—5 минут — сыр должен расплавиться. На тарелки перцы выкладываем аккуратно, чтобы не повредить сырно-помидорную крышку, и поливаем густым кабачково-томатным соусом, в котором они тушились.Рыбу разрезать на куски, посолить, поперчить, сбрызгнуть лимонным соком. Лук нарезать соломкой и распределить на противне. На луковую подушку выкладываем куски камбалы. Противень отправить в духовку при самой высокой температуре, чтобы рыба немного поджарилась, не отдавая своего сока. Затем рыбу посыпаем перцем, нарезанным соломкой, тертым сыром, поливаем смесью из майонеза и томата и запекаем при 180 град.до готовности. Овощная запеканка в духовке пошаговые кулинарные рецепты. Подробные данные на 09.09.2017 г.Сладкий красный перец — 2 шт., лук — 2 шт., слоеное тесто — 500 г, мед — 1 ст. л., масло оливковое — 3 ст. л., тимьян, соль и перец.