Похвастушки - пирожки из теста Людмилы

Муж запросил пирожков с ливером и я решила опробовать Людочкино тесто http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43514280372/MOY-FIRME...

Делала на 0,5 л, правда у меня 1 стакан картофельного отвара и 1 стакан воды. Все остальное по рецепту.

Через час тесто увеличилось раза в 3. Обмяла и оставила, но минут через 10 решила, что надо начинать лепить пирожки.

Тесто получилось эластичное, лепить было приятно, совсем без добавления муки. Начинка - отваренное и прокрученное легкое обжарила с луком на растительном масле и добавила отваренный рис. Легкое как-то купила с килограмм, отварила, прокрутила, часть использовала, а остатки- в морозилку до следующего раза, который вот сегодня и настал. Любит муж эту начинку. Из остатков сделала пирожки со свежими сливами.

И вот результат.

Это жаренный

А это печеные. Фото в разрезе не особо получилось, батарейки сели.

очень вкусное и беспроблемное тесто. Спасибо, Людочка!

Присоединяйтесь!