Эта тема для тех, кто хочет узнать и о других маслах, которые мало известны, но очень полезны.Я сама очень многое узнала впервые, хотя и знала, что такие масла существуют.А что они из себя представляют и где и как используются, я не знала. Думаю, что многим будет интересна эта познавательная тема. А значит мы будем знать, как правильно и в каких случаях можно использовать то или иное масло. Это главное для нашего здоровья.

Хлопчатниковое масло или Хлопковое масло.

 Хлопчатниковое масло или Хлопковое масло- растительное масло, получается прессованием из семян различных видов хлопчатника.

Содержание масла в семенах невелико, редко превышает 25 %, а прессованием удается выделить его всего от 16 до 18 %. При таком низком содержании является выгодным получать это масло только ввиду того, что семена хлопчатника составляют не имеющий почти никакой цены отброс хлопчатобумажного производства.

 Сырое масло окрашено в бурый цвет, просветленное имеет светло-красную или оранжевую окраску, а рафинированное — светло-жёлтую. Имеется и вовсе бесцветное масло, полученное обработкой щелочью с применением отбельных глин (на основе перлита). Хлопчатниковое масло принадлежит к числу тех масел, которые некоторыми классификаторами относятся к маслам невысыхающим, а другими выделяются в особый отдел полувысыхающих масел или группу масел хлопчатникового и сурепного.

 Хлопчатниковое масло употребляется отчасти, как осветительное и пищевое, но в более значительных количествах применяется в мыловарении, причём его чаще в этом случае употребляют не в чистом виде, а в смеси с маслами пальмовым и кокосовым. Мыло с большим содержанием хлопчатникового масла плохо отсаливается и удерживает много воды. Для освещения служит только жидкая часть масла, отделенная охлаждением и отжиманием.

  Твёрдая часть, под названием растительного стеарина, поступает в продажу отдельно и служит отчасти для замены настоящего стеарина, а отчасти для мыловарения (температура плавления его 32 °C, а температура застывания 4,5 °C).

Наибольшее употребление, однако, хлопчатниковое масло имеет для фальсификации более дорогих сортов масел: оливкового, орехового, льняного и др., а также свиного сала. Жмыхи из-под хлопчатникового масла могут быть употребляемы в корм скоту только тогда, когда семя было хорошо очищено и не содержало совершенно семенного пуха. Для многих из нас хлопковое масло пока является экзотическим, тогда как есть места - например, Средняя Азия - где хлопковое масло также популярно и незаменимо как у нас подсолнечное. Однако самым большим производителем и потребителем хлопчатникового или хлопкового масла является США, где это масло издавна любимо наравне с арахисовым.

 Хлопковое масло применяется в пищевой, косметической и химической промышленности. На его основе (нерафинированной) изготавливают олифу. Кроме того, его используют как осветительное, там, где применяется ламповое масляное освещение, а также производят из него так называемый растительный стеарин.

 В различных описаниях можно прочитать противоречивые сведения о хлопковом масле. Одни утверждают, что хлопковое масло обладает сильным выраженным запахом и очень ярким красноватым цветом. Другие описывают хлопковое масло как вязкую жидкость, почти не имеющую цвета и запаха. Кому же доверять? Дело в том, что сырое хлопковое масло действительно пахнет очень сильно благодаря очень высокому содержанию неглициридных компонентов, они же придают ему темноватый красно-коричневый цвет. Но после рафинирования масло делается очень светлым, теряет запах.

 В домашних условиях такое масло вы можете использовать для салатов, жарки, приготовления блюд во фритюре.

Рафинирование хлопкового масла

 Его часто называют также пластичным, отмечено, что оно является отличным сырьем для разных видов салатных заправок и масел, масложировых продуктов и маргаринов. Рафинированное хлопковое масло можно довольно долго хранить, а в процессе приготовления перечисленных продуктовых товаров оно сохраняет однородность, является легкообрабатываемым. Выше мы говорили о том, что употреблять можно только рафинированное хлопковое масло. Почему? Потому что в его составе находится ядовитое вещество госсипол. Именно его пигменты придают сырому маслу темную яркую окраску.

 Госсипол токсичен, удалить его из масла можно только химическим рафинированием. В неочищенном виде еще в очень древние времена хлопковым маслом лечили ожоги. Что касается госсипола, то есть предположение, что из него будет возможно в ближайшее время создать лекарство от неизлечимой пока болезни. В хлопковом масле жидких жиров содержится около 70%, а остальное - это твердые жиры. При длительном хранении они выпадают в виде хлопьев. Если же масло хлопчатника хранить при температуре 0°С, то оно застывает и хранится в твердом виде.

 Очень богат и необычен по сравнению с другими видами растительных масел химический состав хлопкового масла. Нужно отметить особую насыщенность токоферолами, из которых более 70% токоферола А. Естественно, что состав хлопкового масла зависит от сырья - от сорта хлопчатника и мест произрастания. Но в любом случае здесь в большом количестве находятся насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные жирные кислоты. Справочники говорят о смесях глицеридов олеиновой, льномасляной, пальмитиновой, стеариновой кислот. Благодаря этому составу хлопковое масло причислено к особо полезным растительным маслам. Линолевая и арахидоновая кислоты относятся к полиненасыщенным, человеческим организмом они синтезируются очень мало, хлопковое масло может восполнить их недостаток.

 Хлопковое масло в домашних рецептах

 Как использовать хлопковое масло в домашней кулинарии? Просто купите упаковку с отметкой: "масло хлопковое салатное". Заправлять можно как салаты из свежих овощей, так и винегреты, квашеную капусту, маринованные овощи. Вкус хлопкового масла очень приятен именно в салатах.

 Попробуйте сделать очень вкусный салат, на который у вас пойдет по одному яблоку, огурцу, редьке. Натрите компоненты на терке, посолите, поперчите, добавьте чайную ложку яблочного уксуса и столовую ложку хлопкового масла.

 Еще один рецепт - баклажанная икра с хлопковым маслом. Испеките в духовке килограмм баклажанов и одну луковицу, пропустите через мясорубку, добавив пару крупных помидоров, несколько зубчиков чеснока, посолите, поперчите, заправьте хлопковым маслом.

 На хлопковом масле для жарки идеально получается плов, на обычную кастрюлю плова нужно взять примерно полстакана хлопкового масла. Кроме того, хлопковое масло добавляют в тесто вместо подсолнечного и даже вместо сливочного масла или маргарина, тесто получается мягче и "пышнее".

 Хлопковое масло в косметике

 Ненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в масле из семян хлопчатника, делают его очень ценным продуктом для дерматологии и косметологии. Ведь для процесса обмена в клетках кожи, для стабилизации липидного баланса эти кислоты очень важны. Хлопковое масло повышает защитные функции кожи, укрепляет ее, улучшает структуру, повышает эластичность. Оно хорошо помогает, когда кожа становится шершавой от ветра и мороза, проявляя свои регенерирующие и смягчающие свойства и способствуя выработке церамидов.

 Все вышеперечисленные качества делают хлопковое масло популярной и любимой основой различных косметических эмульсий, бальзамов, кремов, средств, защищающих кожу от солнца. Довольно часто оно используется в смеси с оливковым и особенно хорошо проявляет свои качества в косметике для зрелой, сухой и чувствительной кожей. Препараты из масла наносятся на кожу довольно легко, впитываются быстро. Иногда хлопковое масло вызывает аллергию, в таком случае, использование его нужно прекратить. В остальных случаях, его эффект состоит в действительно омолаживающих свойствах.

 В домашней косметике хлопковое масло особенно любят употреблять те, кто увлекается ароматерапией и приготовлением средств ухода из эфирных масел. Смесям из эфирных масел обязательно нужна основа - для этого идеально подойдет рафинированное хлопковое масло или же коктейль из различных растительных масел, среди которых есть и хлопковое

  Можно особенно посоветовать такую домашнюю косметику тем, у кого кожа нуждается в более тщательном ежедневном уходе. Нужно при этом помнить, что хлопковое масло является комедонным, а значит его использование следует сочетать с паровыми ванночками, очищающими масками регулярным употреблением скраба.

http://www.u-lekar.ru/content/view/1594/24/

Тыквенное масло

 Масло из семян тыквы (арбуза, дыни) – натуральный продукт, полученный методом холодного прессования из отборных и экологически чистых семян, выращенных в благоприятных условиях. Масло высоко ценится как продукт элитарного, лечебно-профилактического питания.

 Масло тыквенных семян содержит богатейший комплекс уникальных витаминов B1, B2, B6, C, P, E, PP; сбалансированные природой группы биологически активных веществ: фосфолипидов, токоферолов, каротиноидов, флавоноидов, насыщенных, ненасыщенных жирных кислот, минеральных соединений, микроэлементов и других полезных веществ.

 Действующие вещества тыквенного масла – жирное масло, немного эфирного масла, белок, пектины, стероиды, витамин Е, гормоноподобные вещества, селен.

 Тыквенное масло не рекомендуется подвергать какой бы то ни было тепловой обработке, оно используется в качестве заправки овощных салатов, для сбрызгивания тушеных овощей, мяса, рыбы.

 Тыквенное масло обладает гепатопротекторным (защищающим печень), противовоспалительным, заживляющим, противоязвенным и антиаллергическим действием. Нормализует деятельность предстательной железы, перистальтику кишечника, желчного пузыря, что важно для профилактики желчнокаменной болезни.

 Благодаря высокому содержанию витамина A, тыквенное масло показано при заболеваниях глаз.

 Тыквенное масло – активный антиоксидант и ранозаживляющее средство. Масло принимают при запорах и повышенном газообразовании в толстом кишечнике, простатите в виде микроклизмочек.

  Тыквенное масло используется для всех возрастов, в повседневном питании в чистом виде и с добавлением в салаты. Благотворно влияет на протекание беременности.

Масло тыквенное рекомендуется к применению:

   для нормализации обмена веществ;

  при атеросклерозе и ишемической болезни сердца;

 при заболеваниях мочевого пузыря и аденоме предстательной железы, оказывает андрогенное и противовоспалительное действие, устраняет боль в простате и облегчает мочеиспускание;

 как противовоспалительное средство для снижения риска развития хронических воспалительных заболеваний;

  при ожирении, псориазе, герпесе, дерматите, экземе, других видах аллергии;

 при хронических диффузных заболеваниях печени, жировой дистрофии печени, алкогольном гепатите, алкогольном циррозе печени;

 при холецистохолангите, дискинезии желчевыводящих путей, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;

 для лечения острого и хронического гастрита, изжоги;

 для выделения токсических веществ из организма;

 для поддержания эластичности сосудов и кожных покровов;

 при лекарственной, пищевой и цветочной аллергии (рекомендуется по 3 ч. ложки в день и по 5-6 капель в воспаленные пазухи носа);

 при дерматитах, дерматозах, дерматомикозах (грибки), герпесе, псориазе, диатезе, юношеских угрях;

при аденоме предстательной железы, геморрое, запорах;

 при циррозе, жировой дистрофии, алкогольном поражении печени, желчнокаменной болезни, дискинезии желчевыводящих путей;

 при гиперлипидемии, для профилактики атеросклероза и артериосклероза;

 при алкогольном отравлении;

 как косметическое средство при здоровой и пораженной коже;

 при нарушениях функции почек для стимуляции выделительной и фильтрационной функции;

 при пародонтитах, стоматитах (в виде полосканий, смазываний, аппликаций);

 при кольпитах, эрозиях шейки матки (в виде ванночек и тампонов);

 для защиты печени при химиотерапии опухолей.

 Помните! Тыквенное масло совместимо со всеми видами медикаментозной терапии.

 Масло выпускается во флаконах по 50, 100, 250, 300 и 500 мл. Хранится в прохладном, темном месте не более 2 лет.

 Арахисовое масло

 В России арахис стал известен с конца XVIII в. В 1792 г. он проник через Одессу из Турции. Первые попытки возделывания арахиса относятся лишь к 1825 г., когда этим растением заинтересовались в Одесском ботаническом саду, после чего арахис стал появляться на приусадебных участках. Пробные попытки увенчались успехом и сделали возможным возделывание его на юге Украины. Несколько позже арахис стали выращивать на Северном Кавказе, в 1861 г. – в окрестностях Екатеринодара, в конце XIX в. – в Закавказье, в 1910 г. были опубликованы материалы об удачных опытах выращивания арахиса на орошаемых землях в Средней Азии.

 Возделывание арахиса в бывшем СССР, по существу, началось с 1925 г., когда он стал появляться в крестьянских посевах на юге Украины и Северном Кавказе. Далее его стали успешно возделывать в степях Николаевской и Запорожской областей, в нижнем Поволжье и Азербайджане, но главным образом на орошаемых землях в Узбекистане. Однако из-за большой трудоемкости культура эта трудно прививалась.

 Война прервала культивирование арахиса, но в 50-е гг. оно было восстановлено, прежде всего, в Средней Азии, Краснодарском крае, Украине. Но в 60-е гг. выращивание арахиса в стране практически прекратилось. Потребности пищевой промышленности в этом ценном сырье удовлетворялись, таким образом, за счет импорта (в основном из Китая, затем Индонезии, африканских государств). Интересно, что семена арахиса на мировом рынке стоят дороже волокна хлопка, что стимулирует восстановление культуры в странах СНГ.

 Арахисовое масло получают из плодов арахиса, содержащих до 40-50% жирного масла, в состав которого входят триолеин (до 70 %), триглицериды линолевой кислоты (15-20%) и насыщенные (арахиновая, пальмитиновая, линолевая) кислоты (до 20 %).

 Масло холодного прессования разрешено для изготовления лекарственных средств наружного применения. Гидрогенизированное арахисовое масло используется в мазевых и суппозиторных основах.

 Арахисовое масло применяют для лечения гнойных и трудно заживающих ран. Очень эффективен этот продукт для лечения геморрагических диатезов, при которых снижается свертываемость крови, возникают многочисленные геморрагии под кожей.

 Пищевое применение арахисового масла аналогично использованию оливкового масла, но имеет более выраженные кулинарные свойства. Благодаря тому, что температура плавления арахисового масла в три раза ниже подсолнечного масла, при жарке блюд оно не выгорает и не дымит. Происходит экономия масла в два раза. Экономия масла при жарке во фритюре – экономия в четыре раза. При заправке салатов арахисовым маслом происходит также экономия более чем в два раза.

 Арахисовое масло относится к низкокалорийным продуктам, потому и рекомендуется для диетических блюд больным с избытком веса, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями, болезнями печени и почек, сахарным диабетом, а также заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Масло применяется в детском питании. Оно не содержит холестерина. В США ежегодное потребление арахисового масла составляет 1175 тыс. т в год, в Европе – 550 тыс. т в год.

 Источник: http://nmedik.org/

 Горчичное масло

 Масло из сарептской горчицы получается особо ароматным. В 1801 г. Нейтц нашел более совершенный способ по производству столовой горчицы на ручной мельнице из горчичных семян. В 1810 г. горчица Нейтца получила доступ к царскому столу, где признали ее годной, весьма доброкачественной, и государь Александр наградил Нейтца золотыми часами. С тех пор ввоз горчицы из Англии был прекращен. Именно этот год считается началом промышленного выпуска сарептской горчицы и горчичного масла. Тогда же ручное производство было заменено жерновами и прессами с конным приводом. В 1856 г. Фердинанд и Константин Гличи, внуки Конрада Нейтца, переоборудовали ручное производство в паровое.

 Основное производство семян горчицы в мире составляет более 600 000 тонн. В том числе в Канаде – 306 тыс. т, Непале – 119,7; России – 67,5; США – 21,8; в Китае – 12,0 тыс. т. и др. (1999 г.).

 Заготовка горчицы. С лечебной целью собирают семена горчицы во время созревания нижних и средних стручков. Траву косят специальными приспособлениями, сушат в валках, обмолачивают комбайнами, не допуская пересыхания и осыпания семян. При необходимости семена досушивают, рассыпав их на ткани тонким (2-3 см) слоем.

 Химический состав. В семенах горчицы содержится гликозид-синигрин, который под влиянием ферментов мерозина разлагается на горчичное масло, сульфат калия и глюкозу. Семена горчицы содержат эфирное горчичное масло, до 25-35% жирного масла, которое получают прессованием.

 Горчичное эфирное масло состоит из аллилгорчичного (40 %), кротонилгорчичного масел.

Использование в питании горчичного масла

 Горчичное масло – питательный высококалорийный продукт, вырабатываемый из семян сарептской горчицы. Оно занимает достойное место в ряду других растительных масел. Большинство населения Нижнего Поволжья употребляет горчичное масло в пищу около 200 лет.

 Горчичное масло обладает специфическим, присущим только ему пикантным вкусом и ароматом. Жареный картофель, рыба, блинчики и оладьи, приготовленные на этом масле, приобретают неповторимый вкус. Горчичное масло в салатах, винегретах подчеркивает природный вкус овощей, оттеняет его своим нежным ароматом. Благодаря горчичному маслу салаты дольше хранятся, потому что оно обладает антисептическими и бактерицидными свойствами. Горчичное масло стойко при хранении, медленно и слабо окисляется. Срок его хранения – 10 месяцев, благодаря своему уникальному природному составу, а не наличию консервантов.

 В горчичном масле содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые выполняют множество жизненно важных функций. Масло содержит 10-15% линоленовой кислоты (омега-3), 25% линолевой кислоты (омега-6), 20% олеиновой кислоты. Линоленовая кислота помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, полезна при нарушениях жирового обмена и атеросклерозе, предотвращает образование тромбов, снимает воспалительные процессы.

 Особенностью горчичного масла является уникальное соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6.

 Горчичное масло «Сарептское» является источником витаминов A, D, E. В нем необыкновенный набор гамма- и дельта-токоферолов, которые являются природными антиоксидантами, «ловушками радикалов», благодаря им рост перекисных соединений при хранении значительно снижен по сравнению с другими маслами. Естественные антиоксиданты нормализуют обмен веществ и половые функции, замедляют процесс старения организма, препятствуют возникновению раковых заболеваний. Витамина D в горчичном масле содержится в 1,5 раза больше, чем в подсолнечном масле.

 Также в горчичном масле сохраняются активные компоненты – фосфатиды, благоприятно действующие на печень, ослабленную антибиотиками, вирусными инфекциями, токсинами.

Кедровые орехи и кедровое масло

В хвойно-таежной зоне северной части Евразии, Японии, Северной Корее и Китае, Монголии, а также Северной Америке произрастает кедровая сосна.

 У кедровой сосны съедобные семена, называемые кедровыми орешками. Известно восемь видов кедровой сосны. В России самые большие площади заняты кедровой сосной сибирской, массовые леса из которой находятся в Сибири.

Полезные свойства кедровых орехов

 Витамин B1 (тиамин). Регулирует окисление продуктов обмена углеводородов, участвует в обмене аминокислот, образовании жирных кислот, влияет на функции сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной, центральной и периферической нервной систем.

 Витамин B2 (рибофлавин). Помогает организму в трансформировании белков, жиров и углеводов и энергии.

По питательным свойствам кедровое масло превосходит подсолнечное, сливочное и не уступает прованскому.

 Кедровое масло можно было получать и методом холодного прессования. Именно такое масло ценится выше и по калорийности, и по своим целебным качествам. Вкус у кедрового масла приятен, цвет светло-желтый или золотисто-янтарный, имеет замечательный ореховый аромат.

 Ядра орешков подвергают и горячему прессованию. В результате получают очень высокого качества высыхающее техническое масло. Такое масло применяется для нужд медицины, парфюмерии, в производстве лаков, красок и др. В книге В. Мегре «Звенящие кедры России» автор приводит рассказ таежной кудесницы Анастасии о том, какие условия надо соблюдать при заготовке кедровых орешков и их переработке, чтобы получаемое из них масло обладало всеми целебными свойствами и качествами кедра

 Производство кедрового масла

 Получение кедрового масла в промышленных объемах известно давно. Так, в России в XIX в. на всех ярмарках и в торговых рядах возможно было купить кедровое масло. Производилось масло домашними кустарными способами. Такое масло имело естественные высокие целебные свойства. Для получения масла орешки сушили, сортировали, очищали от скорлупы.

 Ядра ореха толкли в деревянных ступах до получения кашицеобразной массы, которую перекладывали в медный чан, обмурованный кирпичом. В верхней части чана был сток для масла, а внутри – помещалась деревянная мешалка, приводившаяся в движение вручную. После прогревания массы в чане к ней добавляли горячую воду и перемешивали ее мешалкой. Масло поднималось вверх и через желоб стока оно стекало в подготовленную специальную посуду.

 Кедровое масло получают также методом холодного прессования. Именно такое масло выше по качеству и ценится выше по калорийности и питательным, целебным свойствам.

 Кедровое масло золотисто-янтарное, приятное с ореховым ароматом, вкусное.

 Масло кедровых орешков – особый естественный продукт, аналогов которому не существует, как не существует и возможности получить такое масло синтетическим путем.

 Масло прекрасно усваивается организмом, обладает высокими питательными и целебными свойствами, полноценно по витаминному и минеральному составу. Любое иное растительное масло по питательным и целебным свойствам можно заменить кедровым маслом, но само кедровое масло – незаменимо!

 Калорийность кедрового масла превосходит калорийность говяжьего и свиного жира, а по содержанию витамина E кедровое масло в 4-5 раз превосходит оливковое масло и в 3 раза превосходит кокосовое масло. А витамин E, как известно, является активным антиоксидантом, противодействует осаждению холестерина на стенках сосудов.

 Кедровое масло – естественный концентрат витамина F, его здесь в 3 раза больше, чем в рыбьем жире. Как известно, витамином F названы незаменимые жирные кислоты: пальмитиновая, стеариновая, и предельно ненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, гадолеиновая, линолевая и линоленовая). Особенно большое количество в кедровом масле линолевой и линоленовой кислот, обладающих наиболее выраженной активностью витамина F, т. е. холестериноснижающим действием. При недостаточности витамина F чаще возникают респираторные заболевания, усиливается осаждение холестерина на стенках сосудов. У детей при недостатке этого витамина развиваются дерматиты.

 Многочисленными исследованиями подтверждена эффективность кедрового масла при лечении простудных заболеваний, гриппа, псориаза, нейродермита, трофических язв, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, аллергии.

 Кедровое масло оказывает общеукрепляющее действие, препятствует синдрому хронической усталости, оказывает стимулирующее действие на физическую и умственную работоспособность.

 Заметное положительное и санирующее воздействие кедрового масла также отмечено при кожных заболеваниях, облысении, ломкости волос и ногтей, при задержке роста и физического развития у детей и подростков.

 Очень существенна способность кедрового масла улучшать выведение из организма солей тяжелых металлов. Масло – естественный продукт питания, и его употребление не имеет противопоказаний к употреблению и использованию в пище, а также в лечебно-профилактических целях, парфюмерии и косметике.

Состав кедрового масла

 По данным научных исследований, кедровое масло содержит незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, фосфатидный фосфор, витамины, широкий спектр микроэлементов.

 В кедровом масле витамина E содержится 55 мг %, витамина F – до 90 мг %. Также кедровое масло содержит витамин B1, B2, PP в достаточно высоких дозах.

 Готовые препараты из кедрового масла

 В настоящее время есть немало готовых препаратов кедрового масла, производимого различными отечественными фирмами. Представим краткие сведения об этих препаратах.

 Масло сибирского кедра. Новосибирского завода медицинских препаратов, продукция под знаком «Звенящие кедры России»

 Химический состав:

 Витамин B1 0,39-0,60% Витамин B2 0,14-1,17% Витамин B3 1,05-1,40% Витамин E 9-10,12% Медь до 4% Магний до 5,51% Марганец до 16% Кремний до 3,2% Ванадий до 0,037% Калий до 0,659% Фосфор до 0,84% Кальций до 0,11% Молибден до 0,2% Никель до 0,078% Йод до 0,5% Олово до 0,0029% Бор до 0,0002% Цинк до 0,13% Железо до 0,19%

 Лечение кедровым маслом

 В народной медицине кедровое масло нашло применение при лечении бронхита, ларингита, туберкулеза, атеросклероза, артериальной гипертензии, гастрите, бульбите, дуодените, хроническом панкреатите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях крови и радиационных поражениях.

 Кедровое масло использовалось наружно при экземах, дерматитах, нейродермитах, псориазе, диатезе, сухости кожи, а также при пролежнях и трофических язвах.

 Ценным продуктом питания, способствующим нормальному росту и развитию ребенка, считалось у коренного населения Сибири именно кедровое масло.

 Представим ряд рецептов по использованию кедрового масла.

 Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты

 Применяют по 1 ч. ложке утром за 30 мин до еды и вечером через 2 ч после последнего приема пищи. Курс лечения 3 недели. При необходимости курс лечения повторяют после перерыва 10 дней.

 Атеросклероз

 Принимают по 30 капель до еды 1 раз в день. Курс лечения – месяц. При необходимости после двухнедельного перерыва курс приема масла повторяют.

 Ожоги и обморожения

 Пораженные места смазывают или накладывают на них масляные повязки с маслом кедрового ореха. Применяют до излечения.

 Кожные заболевания (дерматиты, экзема, псориаз и др.).

 Смазывают пораженные места 2 раза в день и принимают масло кедра внутрь: утром по 1 ч. ложке. Курс лечения 1 месяц. После перерыва 2 недели курс можно повторить.

 Аллергические заболевания

 Принимают по 1 ч. ложке кедрового масла 3 раза в день перед едой.

 Помните! При сезонных аллергических заболеваниях (например, сенная лихорадка, аллергическая реакция на пыльцу различных растений) необходимо начинать профилактическое лечение за месяц до ожидаемого рецидива болезни.

 Грипп, ОРЗ

 Натуральное масло кедровых орешков используют по 1 капле в каждую ноздрю. А также дети пьют за 30 мин до еды по половине чайной ложки, а взрослые – по 1 ч. ложке.

 Применение кедрового масла в косметике

 Издавна кедровое масло использовалось в косметологии. Все части дерева использовались в косметике самостоятельно или в составе с другими растениями и продуктами.

 Представим несколько рецептов, которые могут использоваться в домашних условиях, с применением продуктов кедра.

 Себорея и шелушение ножи лица

 Пораженные участки кожи рекомендуется смазывать натуральным маслом кедровых орешков. Используют до достижения нормализации состояния кожи лица.

 Сухость кожи и морщинистость кожи лица

 Участки сухой и морщинистой кожи протирают натуральным маслом кедровых орешков 1 раз в день после умывания теплой водой. Курс лечения до месяца.

 Примечание. Масло кедровых орешков также используется при обветренности и шелушении кожи рук.

 Перхоть волосистой части головы

 За 2-3 ч до мытья составом, рецепт которого приведен ниже, смазывают кожу головы и корни волос.

 Процедуру повторяют 2 раза в неделю до полного исчезновения перхоти.

  Масло кедровых орешков натуральное 1 ст. ложка

  Отвар чая 1 ст. ложка

 Водка 1 ст. ложка

 Смешать, тщательно взболтать перед употреблением.

 Лечение кедровыми орешками

 Представим некоторые сведения о применении кедровых орешков в народной медицине.

 Население Сибири издревле считает кедровые орешки эффективным лечебным средством при отложении солей. Приведем один из рецептов кедрового лекарства:

 Берут 30 г кедровых орешков, очищают ядрышки от шелухи и заливают 0,5 л водки. Настаивают в течение 40 дней. Настойку принимают начиная с 8 капель в день, ежедневно увеличивая дозу на 5 капель. Когда доза составит 25 капель, прием лекарства переводят в граммы и пьют по 5, потом 10, 15, 20, 25 г в день. Лечение длится месяц.

 В Енисейской губернии сибиряки применяли кедровые орешки для лечения нарывов (абсцессов). Ядра кедровых орешков размалывались и прикладывались к нарыву, на больное место накладывалась повязка