«Цены вырастут на всё». Какие продукты подорожают в новом году

Экономический обозреватель SMOL.AIF.RU Олеся Томашова рассказывает о том, какие продукты уже подорожали, какие подорожают в ближайшее время и насколько стремительным будет этот рост.

Антироссийские санкции, неурожаи, падение стоимости нефти, «черный вторник», девальвация рубля - все это стало неприятным сюрпризом для россиян в преддверии Нового года. Цены, в частности, на продукты питания, поползли вверх, и, судя по всему, то ли еще будет. SMOL.AIF.RU выяснил, насколько уже подорожали продукты, и что подрастет в цене уже в самое ближайшее время.

Что подорожало

По результатам мониторинга цен, проводимого региональным управлением Федеральной антимонопольной службы, в Смоленской области повысились оптово-отпускные цены на свежую свинину– более чем на 5%, на пастеризованное молоко, поставляемое из Беларуси – около 12%, и на капусту свежую белокочанную – более чем на 13%.

Представители местных торговых сетей сообщают, что поставщики повысили цены на следующие продукты: на яблоки - на 20%, свинину - на 5,5%, картофель - на 16,2%, сливочное масло - на 33,9%. По результатам расследований УФАС выявила, что поставщики повысили оптовые цены в связи с повышением закупочных цен поставщиками других регионов России.

По данным ФАС, полученным от департамента экономического развития и торговли Смоленской области, было зафиксировано повышение цен: на яйцо куриное - до 11%; на картофель до - 10%; на гречневую крупу - до 22% и на пшеничную муку - в среднем на 7%.

Неоптимистичные прогнозы

Что касается прогнозов о ценах на продукты, то их, к сожалению, нельзя назвать оптимистичными. Эксперты предполагают, что дорожать будет всё — и не только импортная продукция, но и товары российского производства, так как сырье или ингредиенты для них приобретаются за рубежом, то есть за доллары и евро. Те же пакетированные соки, выпускаемые в России, к примеру, виноградный, апельсиновый, мультифруктовый - производятся на основе импортных фруктов, которые теперь приходится покупать по большему курсу.

Чай, кофе, алкоголь

Однозначно с нового года вырастут цены на чай, кофе и импортный алкоголь. О грядущем пересмотре цен представители поставщиков этой продукции уже уведомили крупные торговые сети. Причина та же – рост курса иностранной валюты. По прогнозам, импортный алкоголь вырастет в цене на 15-20%, цены на чай и кофе поднимутся до 30% от недавней стоимости.

Хлеб и макароны

Тревожные вести поступают и с «полей». Уже в ближайшее время хлеб и мучные изделия могут подорожать на 10-15%. О предстоящем повышении цен хлебобулочную продукцию крупнейшие ретейлеры уже получили уведомления от поставщиков. Производители объясняют это ростом цен на сырье - муку, зерно, сахар, в том числе на зарубежное сырье, упаковочные материалы и транспортные расходы. Также Российский зерновой союз и крупные участники рынка – ОАО «Эстра М», ООО «ПроЗерно», предупреждают, что грядет существенный рост цен на макароны, обусловленный более низким урожаем пшеницы твердых сортов. Также предрекают рост цен на рис и пшено.

Белорусские товары

Если до «черного вторника» мы надеялись, что помогут братья-белорусы - продовольствием по сходной цене, то после заявления о переходе белорусской стороны на расчеты с Россией в валюте, рассчитывать на это не приходиться. Такой подход - «валюта в обмен на продовольствие» не выгоден белорусской стороне - это сделает часть белорусских поставщиков неконкурентоспособными по отношению к российским предприятиям, а их продукцию слишком дорогой для наших покупателей. А это, можно сказать, продукты первой необходимости - крупнейшие по объему группы продовольствия в товарообмене между Россией и Белоруссией - сахар, молочные и мясные продуты.

Лекарства

По самым скромным подсчетам, цены на лекарственные препараты в начале будущего года вырастут на 15-20%. Все будет зависеть от курса иностранной валюты.

Шоколад

Плохие новости для сладкоежек: ожидается рост цен на шоколад. Причем из-за всего сразу. Колебания курса повлияли на макроэкономические и даже эпидемиологические предпосылки. Крупнейшие в мире производители шоколада – компании Mars, Inc и Barry Callebaut – еще в сентябре предупредили о грядущем дефиците шоколада в мире. Потребление лакомства растёт, а производство падает. Из-за неблагоприятных погодных условий в Восточной Африке, где выращивается около 70% мирового урожая какао-бобов, урожайность какао снизилась на 30-40%. Цены на какао-бобы, а вместе с ним и на какао-масло, основной ингредиент шоколада, растут. С начала года по ноябрь какао-бобы подорожали на 10%, какао-масло — на 5%. Сыграла свою роль угроза лихорадки Эбола: опасаясь распространения смертельного вируса, фермеры Кот-д’Ивуара и Ганы (на эти страны приходится 60% рынка какао-бобов) массово покидали свои угодья и оставляли урожай несобранным.

Куриные яйца, масло и овощи

По мнению экспертов и участников рынка, в ближайшее время продолжится сезонный рост цен на куриные яйца. Всему виной - повышение отпускных цен производителей из-за повышения себестоимости производства яиц, виной которому подорожание комбикормов.

Возможен рост цен на подсолнечное масло, что обусловлено ростом цен на мировых рынках и из-за падения урожая подсолнечника у основных производителей и экспортеров подсолнечного масла – Украине и России.

Продолжится рост цен на плодоовощную продукцию (перец, картофель, морковь, капуста, лук, морковь, яблоки). Это связано с сезонностью и ростом издержек по хранению.

Страсти по гречке

По прогнозам специалистов антимонопольных органов, должна стабилизироваться по крайней мере ситуация с ценами на гречневую крупу.

Напомним, что по информации Федеральной антимонопольной службы, рост цен на гречневую крупу в ноябре составил в среднем по России от 40 до 47%. А в отдельных регионах цены выросли более чем в два раза. Среди лидеров этого антирейтинга – Челябинск - плюс 137%, и Кострома – 130%. Хотя, по данным ФАС, объективных причин для такого роста цен не наблюдается. Урожай гречки в 2014 году был не ниже 2013 года, запасы имеются, да и закупки по экспорту в полтора раза выше, чем в прошлом году.

Крупнейший сельхозпроизводитель гречки в России - Алтайский край, где занимаются гречихой около 450 крупных сельхозпроизводителей и более 800 фермеров. Урожай 2014 года на 35-40% не был убран и остался под снегом.

В связи со сложившейся ситуацией сельхозпроизводители проинформировали своих покупателей о возможном повышении отпускных цен, что и привело к ажиотажному спросу населения, как в 2010 году. По данным ФАС, в настоящее время многие сельхозпроизводители заняли выжидательную позицию, при этом имея на складах достаточные запасы крупы.

Бензин

В ближайшее время эксперты ожидают стабилизации цен на бензин, а в следующем году темпы роста его стоимости будут в пределах инфляции. По данным ФАС, с середины октября этого года отмечалось сокращение количества регионов, где шел рост цен, и одновременно увеличилось число регионов, где шло снижение. В целом в течение года стоимость бензина выросла примерно на 10%, что сопоставимо с темпами роста инфляции. По дизельному топливу рост цен составил примерно 3,5%. Начало года существенных изменений не принесет, потому что зимние месяцы - это период пониженного спроса.