В Красноярске определили лучшее вино для новогоднего стола

ФБУ «Красноярский Центр стандартизации» объявил итоги рейтинговой оценки белого полусладкого игристого вина. Эксперты определили лучший новогодний напиток из восьми. Все представленные на рейтинг образцы продукции продаются во всех крупных сетях города. Выпущено вино на предприятиях России, Франции, США, Испании, Италии и Украины. Тара – стандартная – стеклянные бутылки по 0,75 литра. Образцы оценивались на соответствие требованиям межгосударственного стандарта «Вина игристые вина и вина игристые жемчужные» - ГОСТ 31492-2012, согласно которому напиток должен быть прозрачным, без осадка и посторонних включений. Объемная доля этилового спирта для игристых вин не должна превышать 13,5%. В ходе экспертной проверки специалисты оценивали внешний вид напитка, аромат, вкус, общее впечатление. Традиционно вино оценивается по сто балльной шкале.

Прежде игристое дегустировали в Красноярском ЦСМ в декабре 2008 года. Тогда лучшей была признана продукция, произведенная в ЮАР, образец набрал 88 баллов. В этот раз эксперты единогласно отметили хорошее качество образцов из Франции и Испании. Специалисты дали высокую оценку винам игристым «Айс Эдишн Ж. П. Шене» и «Кава Нувиана полусладкое». Для проведения рейтинговой оценки в крупных торговых сетях для исследования приобреталось вино по цене до 500 рублей за бутылку. Образец из Франции ««Айс Эдишн Ж. П. Шене», набравший наибольшее количество баллов – 81,6 – оказался и самым дорогим.

«Образец, который набрал наибольшее количество баллов, отличался по всем показателям: вкус, букет, аромат, игра. Что касается российских игристых вин, то отмечу, что качество продукта зависит в первую очередь от качества используемых материалов. Наш производитель работает на массу с целью получить максимальную прибыль. По свойствам российское вино соответствует нормативным документам, но отличается по вкусовым свойствам от иностранного производителя», - сказал специалист Красноярского ЦСМ Алексей Боос.

Номер образца	Наименование продукции	Изготовитель	Баллы	Место в рейтинге
1	Вино игристое полусладкое белое выдержанное «Серебряный Век»	ЧАО «Артемовск Вайнери», 84500 Артемовск, ул. Лулумба, 82, Украина	74	3
2	Вино игристое полусладкое белое выдержанное «Айс Эдишн Ж.П. Шене»	Ле Гранд Ше де Франс, 1 ruede la Division. Leclerc 67290 Petersbach, Франция	81,6	1
3	Вино игристое защищенного наименования места происхождения полусладкое белое «Кава Нувиана полусладкое»	«Codorniu S A»,, Sant Sadurrni, D`Anoia, Испания	81,1	2
4	Вино игристое полусладкое белое «Абрау Лайт»	ООО «Русский Азов»,, Краснодарский край, г. Темрюк, ул. Западная	67,9	5
5	Вино игристое полусладкое белое «Элитная коллекция»	ООО «КШВ»,, РФ, 187403 Ленинградская обл., Волховский р-н, г. Волхов, ул. Вокзальная, д. 11, Лит А, Б.	55,2	8
6	Вино игристое полусладкое белое "Кантина Вилла Джанна Сефора Мальвазия»	«Кантина Сан Марко С.р.л.»,, Frascati Италия	64,2	6
7	Вино игристое полусладкое белое «Карло Росси игристое белое»	«Карло Росси Вайнъярдс»,, Modesto, California 95354, США	71,5	4
8	Вино игристое полусладкое белое «Аристо» (ARISTO)	ООО «З-д «Северная Венеция»,, 188361 Ленинградская обл., Гатчинский р-н, п. Новый Свет, д. 108	60,9	7