Национальные карельские калитки с пшеном

Предлагаю вашему внимаю выпечку из пресного теста, а именно рецепт калиток с пшеном. Иногда их пекут с картофельным пюре, с творогом, с ягодами, но начинка из пшенной каши- исконно карельская. Преимущества этой выпечки- простота. Здесь не нужны ни дрожжи, ни разрыхлители. К тому же, это относительно низкокалорийные изделия, потому что здесь не используются сахар, дрожжи, и содержится минимум жира. Карелы и финны пекут калитки по воскресениям и праздникам.