Согревающий коктейль Птичье молоко
Горячий и пряный молочный коктейль - то, что нужно в морозный зимний день.
Ингредиенты
- молоко400 мл
- яичные желтки2 шт.
- сахар2 ст.л.
- сливочный ликер1 ст.л.
- ваниль или корицапо вкусу
Желтки взбить с сахаром. Молоко довести до кипения, ненадолго снять с огня. Добавить в молоко желтки.
Вернуть на огонь примерно на полминуты, интенсивно помешивая. Здесь же можно добавить ликер или эссенцию. Разлить по чашкам, подавать немедленно.