На амурские прилавки возвращаются вешенки
Предприятие планирует построить несколько новых грибниц
Амурская область, 15 января, «Порт Амур». На прилавки благовещенских магазинов возвращаются вешенки амурского производства. Предприятие, занимающееся выращиванием грибов и ранее входившее в сельхозкооператив «Тепличный», недавно отдали в руки частного бизнеса. По словам нового владельца, «Амурские грибные технологии» намерены построить несколько новых грибниц и увеличить производство. Пока же в магазины города поступают небольшие партии.
Отпускные цены на вешенки еще не установились, предварительные цены на грибы высшей категории — в районе 350 рублей за килограмм, вешенки второго сорта — 150-180 рублей за кило. На ценообразование влияет фасовка: подложка обходится дороже, пакеты — дешевле.
— Сборы идут только три-четыре дня. Пока пробные партии. Но они будут идти по нарастающей от 50 до 200 килограммов. На прежний уровень мы планируем выйти в феврале-марте-апреле. Вообще же, планы наполеоновские: построить несколько новых грибниц и расширить ассортимент, — рассказал руководитель предприятия Александр Баженов.