Кофейно-творожный десерт
Я очень люблю кофе и разнообразные творожные десерты. Именно поэтому я и решила соединить их вместе. Получился просто волшебный вкус!
Этот вариант привлёк меня ещё и своей необычностью. Я периодически делаю десерты с печеньем, но всегда добавляю его в перетёртом виде. Здесь же всё совсем по-другому. Печенье нужно поломать и размочить, а затем уже уложить слоями. Но обо всём по порядку...
Уровень сложности: средний
Время приготовления: 35 минут
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u24/photoE4AE/20422393781-0/original.jpg#20422393781)
Ингредиенты:
— 200 г творога 9%
— 150 г обычного печенья (без начинки и добавок)
— 100 мл сметаны 20%
— 175 мл сваренного кофе
— 1 столовая ложка сахарной пудры
— 2 кофейных ложки какао-порошка
— 1 г ванилина
— шоколадные капли
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u16/photoD839/20314685177-0/original.jpg#20314685177)
Приготовление:
В высокий стакан поместила творог и сметану.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u24/photo8581/20645466630-0/original.jpg#20645466630)
Добавила сахарную пудру и ванилин.
Примечание:
1. Не обязательно использовать сахарную пудру. Можно взять сахар. Но с пудрой, на мой взгляд, получается нежнее.
2. Количество сахара можно увеличить по вашему вкусу. Но не забывайте, что в магазинном печенье его всегда предостаточно.
Взбила блендером до однородности. Крем готов.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u24/photo2228/20199320932-0/original.jpg#20199320932)
Перемолола кофейные зёрна и сварила свежий кофе. При желании можно использовать растворимый.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u30/photo30AA/20868539479-0/original.jpg#20868539479)
Перелила кофе из турки в удобную посуду. Для этого я взяла салатник, он пошире. Разломала печенье на кусочки, пустила в горячий кофе.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u24/photoF979/20760830875-0/original.jpg#20760830875)
Через несколько секунд выложила первым слоем в фужеры.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u16/photo1461/20537758026-0/original.jpg#20537758026)
Покрыла печенье кремом.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u24/photo0DC2/20983903724-0/original.jpg#20983903724)
Третьим слоем — опять пропитанное кофе печенье, четвёртым — крем. Повторила ещё раз. Итого — шесть слоёв.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u30/photo12F7/20430049422-0/original.jpg#20430049422)
Сверху присыпала десерт какао-порошком.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u24/photoB8F5/20876195120-0/original.jpg#20876195120)
Для декора использовала шоколадные капли.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u24/photo309B/20206976573-0/original.jpg#20206976573)
Конечно, можно есть десерт сразу, но так можно лишить себя настоящего райского наслаждения ;) Поэтому всё же лучше отправить лакомство в холодильник часов на восемь. Можно сделать как я — приготовить вечером или даже ночью, а приступить к поеданию с утра ;)
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u24/photo5438/20653122271-0/original.jpg#20653122271)
Десерт получается вкусным и ароматным. А главное — невероятно нежным! Настоящая находка для любителей кофе и не только!
Этот вариант привлёк меня ещё и своей необычностью. Я периодически делаю десерты с печеньем, но всегда добавляю его в перетёртом виде. Здесь же всё совсем по-другому. Печенье нужно поломать и размочить, а затем уже уложить слоями. Но обо всём по порядку...
Уровень сложности: средний
Время приготовления: 35 минут
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u24/photoE4AE/20422393781-0/original.jpg#20422393781)
Ингредиенты:
— 200 г творога 9%
— 150 г обычного печенья (без начинки и добавок)
— 100 мл сметаны 20%
— 175 мл сваренного кофе
— 1 столовая ложка сахарной пудры
— 2 кофейных ложки какао-порошка
— 1 г ванилина
— шоколадные капли
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u16/photoD839/20314685177-0/original.jpg#20314685177)
Приготовление:
В высокий стакан поместила творог и сметану.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u24/photo8581/20645466630-0/original.jpg#20645466630)
Добавила сахарную пудру и ванилин.
Примечание:
1. Не обязательно использовать сахарную пудру. Можно взять сахар. Но с пудрой, на мой взгляд, получается нежнее.
2. Количество сахара можно увеличить по вашему вкусу. Но не забывайте, что в магазинном печенье его всегда предостаточно.
Взбила блендером до однородности. Крем готов.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u24/photo2228/20199320932-0/original.jpg#20199320932)
Перемолола кофейные зёрна и сварила свежий кофе. При желании можно использовать растворимый.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u30/photo30AA/20868539479-0/original.jpg#20868539479)
Перелила кофе из турки в удобную посуду. Для этого я взяла салатник, он пошире. Разломала печенье на кусочки, пустила в горячий кофе.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u24/photoF979/20760830875-0/original.jpg#20760830875)
Через несколько секунд выложила первым слоем в фужеры.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u16/photo1461/20537758026-0/original.jpg#20537758026)
Покрыла печенье кремом.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u24/photo0DC2/20983903724-0/original.jpg#20983903724)
Третьим слоем — опять пропитанное кофе печенье, четвёртым — крем. Повторила ещё раз. Итого — шесть слоёв.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u30/photo12F7/20430049422-0/original.jpg#20430049422)
Сверху присыпала десерт какао-порошком.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u24/photoB8F5/20876195120-0/original.jpg#20876195120)
Для декора использовала шоколадные капли.
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u24/photo309B/20206976573-0/original.jpg#20206976573)
Конечно, можно есть десерт сразу, но так можно лишить себя настоящего райского наслаждения ;) Поэтому всё же лучше отправить лакомство в холодильник часов на восемь. Можно сделать как я — приготовить вечером или даже ночью, а приступить к поеданию с утра ;)
![Десерт с кофе и творогом Десерт с кофе и творогом](http://mtdata.ru/u24/photo5438/20653122271-0/original.jpg#20653122271)
Десерт получается вкусным и ароматным. А главное — невероятно нежным! Настоящая находка для любителей кофе и не только!