Сборная солянка на первое
Очень вкусное блюдо полюбившееся всем членам моей семьи.
Ингридиенты
Колбаса варёная, колбаса копчёная, мясо, по 1 кусочку - 200-300Г
Грибы свежие(лучше опята) -200-300г
Грибы маринованые(лучше опята) -200г
Лук - 1 средняя головка
Картофель - 2 средние шт.
оливки без косточек - 10 -12 шт. (по желанию)
мне больше нравится с оливками
зелень
соль, перец,
лимон, сметана
Приготовление
1,Картофель мелко порезать, поставить варить в кастрюле на 2 литра воды
2. Мелко порезать колбасу, мясо. Чем разнообразнее мясные ингридиенты, тем вкуснее.
Сегодня у меня кусочек Краковской и кусочек докторской колбасы
3. Мелко порезать луковицу
4. Мелко порезать свежие грибы (если у вас не опята, их резать не надо)
5. Обжарить грибы добавить в сковороду лук и колбасу положить в кастрюлю с готовым картофелем
6. Добавляем маринованные грибы и оливки зелень, лавровый лист , соль и перец по вкусу
В этот раз у меня не было оливок, к сожалению
В тарелку с солянкой добавляем лимон, сметану
Очень вкусно, в жаркое время можно кушать холодным...
Приятного аппетита!